Лучше, чем деруны: рецепт пышных картофельных оладий с грибным соусом
recepty.znaj.ua
Wed, 30 Oct 2024 10:50:00 +0200
Пора уже забыть о том, что оладьи бывают только яблочные, а соус томатный или сливочный.
Это прекрасное блюдо можно приготовить из картофеля, что будет в разы сытнее, а залить оладьи ароматным грибным соусом.Рецепт очень простой и довольно бюджетный, поэтому он точно понравится многим.
Соус готовится на основе шампиньонов, но можно взять и другие грибы.nКакие ингредиенты нужныnnкартофель отварной 600 грnяйцо 2 штnсоль, перец по вкусуnсметана 2 ст.лnмука 100 грnрастительное масло для обжаркиnnДля соусаnnшампиньоны 500 грnлук 1/2 головкиnчеснок 1 зубчикnсоль по вкусуnсливки 10 100 млnтворожный сыр 100 грnпрованские травы 1/2 ч.л nnКак приготовитьТеплый отварной картофель пробейте блендером.
Добавьте яйца, сметана, соль, перец и муку.
Тщательно перемешайте.
К картофелю всыпьте муку и перемешайте до однородностиВ сковороде разогрейте растительное масло.
Из картофельного тесто сформируйте шарики лучше мокрыми руками, так тесто не будет липнуть.
Обжаривайте по 23 минуты с каждой стороны.Лук, чеснок и шампиньоны нарежьте.
Обжаривайте лук и чеснок в течение 2 минут.
Затем в сковороду добавьте шампиньоны, посолите и готовьте еще 34 минуты.
Далее влейте сливки и немного прогрейте их.
Добавьте сыр, прованские травы и соль.
Готовьте, помешивая до растворения сыра.
Подавайте картофельные оладушки вместе с соусом.Напомним, что просто, быстро, вкусно и бюджетно рецепт паштета из баклажанов и куриной печени.Ранее мы сообщали, что вы никак это блюдо не испортите рецепт картофеля с хрустящей корочкой.
Последние новости
больше новостей