Именно тот рецепт украинского гуляша: вы захотите есть его каждый день
recepty.znaj.ua
Mon, 14 Oct 2024 21:50:00 +0300
Гуляш – это национальное блюдо венгров и чехов, которое обычно готовят из кусочков говядины, свинины или телятины, тушеные с копченым шпиком, луком, перцем и картофелем.
Этот густой и сытный суп любят и в Украине. Сытым рецептом закарпатского гуляша с фасолью поделился фудблогер Алекс Миль на своей странице в Instagram.
Ингредиенты:
картофель – 1,2 кг
свинина – 800 г
фасоль – 400 г
масло растительное – 30 г
лук – 200 г
морковь – 250
пюре помидоров – 200
вода – 1 л
соль, перец, паприка, зелень
Способ приготовления:
Измельчить лук и положить на разогретую сковороду.
Жарить 4-5 минут, постоянно перемешивая.
Добавить 1 ст.
л.
паприки и снова перемешать.
Порезать и добавить в лук мясо.
Жарить 7-8 минут, постоянно перемешивая.
Натереть морковь и добавить к мясу, добавить соль и перец, пюре помидоров.
Варить массу 15 минут.
Порезать и добавить картофель, налить воду и варить 1 час под крышкой.
Добавить консервированную или отварную фасоль, варить еще 10 минут.
Перед подачей посыпать блюдо зеленью.
Приятного аппетита!
Напомним, что самса с индейкой: готовьте, пока духовка разогревается.
Ранее мы сообщали про перцы, фаршированные баклажанами на зиму: уникальная консервация, которая "улетучится" быстрее остальных.
Также стало известно, что вкусно и просто: пицца на лаваше с колбасой – готовим за считанные минуты.
Последние новости
больше новостей