UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Суперцелебное украинское растение, в котором больше всего витамина С: для чего его употреблять

www.rbc.ua
Mon, 07 Oct 2024 16:38:28 +0300
Суперцелебное украинское растение, в котором больше всего витамина С: для чего его употреблять

Плоды шиповника являются чемпионом по содержанию витамина С и они очень доступны, потому что их можно самому собрать или приобрести в аптеке или у бабушек на рынке.

Почему они так полезны, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на сообщение тренера Юрия Попка в Facebook.

Витамин С - необходимый элемент для нашего здоровья

Витамин С, известный также как аскорбиновая кислота, является одним из основных органических веществ, играющих важную роль в функционировании нашего организма. Этот мощный антиоксидант помогает поддерживать многие жизненно важные процессы, способствующие нашему общему здоровью.

Последствия дефицита витамина С

Недостаточное поступление витамина С может привести к ряду серьезных проблем со здоровьем. Среди основных симптомов можно выделить:

  • Хрупкость сосудов: Снижение эластичности сосудистой сетки, что может проявляться в виде кровоподтеков и носовых кровотечений.
  • Частые простуды: Ослабление иммунной системы приводит к большей склонности к простудным заболеваниям.
  • Вялость и усталость: Нехватка энергии и общая слабость являются характерными признаками недостатка этого витамина.
Положительное влияние витамина С

Витамин С выполняет многочисленные функции в организме:

  • Усвоение железа: Способствует лучшему усвоению железа из пищи, что важно для профилактики анемии.
  • Борьба со свободными радикалами: Как мощный антиоксидант, он защищает клетки от окислительного стресса, способствующего старению кожи и развитию воспалительных процессов.
  • Синтез коллагена: Витамин С является важным для производства коллагена, поддерживающего эластичность кожи, связок и ткани.
Шиповник: источник витамина С и полезных веществ

Шиповник является одним из лучших источников витамина С. В ягодах этого растения также содержатся каротиноиды и ликопен - мощные антиоксиданты, помогающие предотвращать раковые заболевания.

Каротиноиды - это природные органические пигменты, которые придают растениям яркие цвета (желтый, красный и оранжевый). Они играют немаловажную роль в защите организма от свободных радикалов, избыточное количество которых может ускорять процессы старения.

Сбор и сушка шиповника

Обычно шиповник собирают в конце лета и начале осени, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Они могут быть алыми, оранжевыми или коричневыми, в зависимости от сорта. Раньше наши бабушки сушили ягоды на солнце, однако этот метод не идеален из-за колебаний температуры.

Лучше всего сушить шиповник в дегидраторе, обеспечивающем стабильную температуру на уровне 80-90 градусов. Это позволяет сохранить витамин С в первозданном виде, ведь при нагревании природные ферменты, разрушающие витамин, инактивируются.

В 100 г свежего шиповника содержится около 650 мг витамина С, а в сушеном - до 1200 мг. Это может вызвать вопрос: почему витамин С, являющийся наименее стойким витамином, можно сохранить при сушке? Ответ состоит в правильной обработке плодов. Если шиповник не будет высушен, ферменты продолжат работать и уничтожать витамин. Поэтому важно соблюдать оптимальные условия сушки, чтобы ягоды не рассыпались, не были влажными и сохраняли свой цвет.

Таким образом, витамин С и содержащие его продукты являются неотъемлемой частью нашего питания и здоровья, и шиповник является прекрасным его источником.

Мы рассказывали о топ-5 кашах, продолжающих молодость.

Читайте также о 4 порциях этих овощей в день для снижения давления.

Читать полностью

Последние новости

Украинские воины атаковали российские заводы по производству взрывчатки
Украинские воины атаковали российские заводы по производству взрывчатки
Украинские военные ударили по важным заводам ВПК в России ночью июня. Воины атаковали производства взрывчатых веществ.Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Генштаб ВСУ.Атаку осуществили п...
www.rbc.ua
Sat, 14 Jun 2025 11:35:11 +0300
Оставляют детей посреди дороги: ТЦК "пакуют" учителей и тренеров
Оставляют детей посреди дороги: ТЦК "пакуют" учителей и тренеров
Военные Территориального центра комплектования и социальной поддержки могут мобилизовать военнообязанного, который сопровождает группу детей. Об этом заявили в Закарпатском ТЦК.Так, в Закарпатск...
zk.znaj.ua
Sat, 14 Jun 2025 11:35:00 +0300
В Полтаве произошло масштабное ДТП, пострадало много людей
В Полтаве произошло масштабное ДТП, пострадало много людей
Об этом сообщила полиция Полтавской области в Телеграмме, передает RegioNews.ДТП произошло июня около на пр. М.Вавилова в областном центре. По предварительной информации, автомобиль Tesl...
regionews.ua
Sat, 14 Jun 2025 11:31:48 +0300
Топ-5 вещей, которые гинекологи никогда не сделают: это вредит женскому здоровью
Топ-5 вещей, которые гинекологи никогда не сделают: это вредит женскому здоровью
Гинекологи поделились перечнем привычек и процедур, которые они никогда не сделали бы в повседневной жизни. В этом перечне - распространенные действия, которые могут быть важными для женского здоро...
www.rbc.ua
Sat, 14 Jun 2025 11:31:04 +0300
Авиакатастрофа с пассажирским самолетом в Индии: количество жертв возросло до 270
Авиакатастрофа с пассажирским самолетом в Индии: количество жертв возросло до 270
Количество погибших в катастрофе самолета Air India возросло, по меньшей мере, до , а их родственники расстроены задержками с передачей тел для захоронения.
focus.ua
Sat, 14 Jun 2025 11:30:11 +0300
Погибшие люди и разрушенные дома: в Израиле показали последствия атаки Ирана (фото)
Погибшие люди и разрушенные дома: в Израиле показали последствия атаки Ирана (фото)
В результате ударов погибли по меньшей мере три человека и получили ранения еще десятки. Одна из ракет упала в городе Ришон-ле-Цион, серьезно повредив дома.
focus.ua
Sat, 14 Jun 2025 11:29:12 +0300
В Киеве состоялся "Марш Равенства" за права однополых пар
В Киеве состоялся "Марш Равенства" за права однополых пар
В центре Киева состоялся Марш равенства за права однополых пар. В акции приняли участие военные, художники, активисты, послы.Как прошел Марш Равенства в центре Киева, рассказывает РБК-Украина....
www.rbc.ua
Sat, 14 Jun 2025 11:29:05 +0300
Рыба №1 для вашего здоровья: дешевле скумбрии, полезнее лосось — обязательно добавьте в рацион
Рыба №1 для вашего здоровья: дешевле скумбрии, полезнее лосось — обязательно добавьте в рацион
Ееможно приобрести практически вкаждом магазине, при этом цена нанее невысокая. Нодиетологи утверждают, что именно эта рыба очень ценна для здоровья.
tsn.ua
Sat, 14 Jun 2025 11:26:00 +0300
Все процессы в ТЦК переведут в "цифру" - Минобороны анонсировало масштабные изменения
Все процессы в ТЦК переведут в "цифру" - Минобороны анонсировало масштабные изменения
Постановка научет, повестки, демобилизация скоро будут только через интернет.
tsn.ua
Sat, 14 Jun 2025 11:23:10 +0300
"Высший приоритет": в Минобороны раскрыли, что с украинской баллистикой
"Высший приоритет": в Минобороны раскрыли, что с украинской баллистикой
Украинская баллистика является приоритетом для Минобороны. В ведомстве подтверждают ведется активная работа над системами, способными поражать цели в глубине врага.Об этом сообщает РБК-Украина со...
www.rbc.ua
Sat, 14 Jun 2025 11:22:44 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

Землю раздувает, как воздушный шар: давняя теория получила вторую жизнь
Землю раздувает, как воздушный шар: давняя теория получила вторую жизнь
Война будет долгой: Израиль начинает мобилизацию резервистов
Этот симптом в ушах может предупреждать о страшной болезни: проверьте себя
Верит ли Киев в обещание Трампа завершить войну в Украине: ответ Сибиги
Три причины не мыть мясо и птицу перед приготовлением, которые вас успокоят
Причина падения российского Су-25 на Донбассе стала понятной: видео
Иранские баллистические ракеты ударили по Тель-Авиву: есть разрушения жилых домов и пострадавшие
KOLA попала под обстрел в Израиле и показала реакцию местных (фото)
Самый известный учитель украинского языка после скандала скрыл свое провокационное фото
Нетаньяху призвал иранцев к восстанию
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения