UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Грибы горчат, аж скулы сводит: что нужно сделать, чтоб этого не произошло после готовки

recepty.znaj.ua
Tue, 01 Oct 2024 21:50:00 +0300
Грибы горчат, аж скулы сводит: что нужно сделать, чтоб этого не произошло после готовки

Грибники продолжают охотиться в лесах, тем более что осень - это лучшая пора для сбора грибов. Одно дело найти, притащить домой и почистить, а другое - вкусно приготовить.

Если вы чувствуете горечь в приготовленных грибочках это может сигнализировать о том, что их плохо подготовили перед жаркой или варкой.

К тому же неприятный привкус может появиться как у замороженных грибов, так и у только собранных.

Если мы говорим конкретно о лисичках, то их следует приготовить и подвергать любой термической обработке в день, когда их собрали в лесу. Их необходимо выложить на дуршлаг, а затем бланшировать в кипящей подсоленной воде 5-7 мин.

Чтобы лисички не горчили после жарки, хозяйкам рекомендуют залить их молоком, чтобы оно полностью покрыло грибы и оставить на 2-3 часа.

Когда замораживаете грибы, их для начала следует очистить от мусора, тщательно помыть и замочить в холодной воде. Уже потом улов можно высушить и разложить в морозилке в пакетах.                   

А вот когда уже понадобится заготовка, грибы следует правильно разморозить, чтобы избежать неприятной горечи. Для этого замочите их в воде с добавлением 1 ст. л. соли и 2-3 щепоток лимонной кислоты.

Напомним, как не отравиться грибами в разгар сезона: важные советы.

Ранее мы сообщали, куда идти за грибами осенью: советы для начинающих и опытных грибников. Полезные советы о лучших местах для сбора грибов.

Также стало известно, что подойдет к любому гарниру: рецепт грибного соуса со сметаной.

Читать полностью

Последние новости

Соперники "Динамо" и "Шахтера" в Лиге конференций: полное расписание матчей
Соперники "Динамо" и "Шахтера" в Лиге конференций: полное расписание матчей
Украинские клубы Динамо и Шахтер проведут по шесть матчей в основном раунде Лиги конференций. УЕФА опубликовала полный календарь игр, которые стартуют октября.Об этом сообщает РБК-Украина со...
www.rbc.ua
Sun, 31 Aug 2025 11:52:24 +0300
Индия и Китай возобновляют прямые авиарейсы после 5-летнего перерыва
Индия и Китай возобновляют прямые авиарейсы после 5-летнего перерыва
Премьер-министр Индии Нарендра Моди объявил о возобновлении прямых пассажирских рейсов между Индией и Китаем после более чем пятилетнего перерыва.Источники Bloomberg, NDTVДетали Заявление Моди ...
www.pravda.com.ua
Sun, 31 Aug 2025 11:50:00 +0300
Снизьте холестерин без лекарств: 6 продуктов, которые реально работают
Снизьте холестерин без лекарств: 6 продуктов, которые реально работают
Высокий уровень холестерина mdash одна из главных причин проблем с сердечно-сосудистой системой.Но есть хорошие новости ряд продуктов питания способен естественным образом снижать плохой холе...
znaj.ua
Sun, 31 Aug 2025 11:50:00 +0300
Летнее наступление россии закончилось практически ничем: Генштаб ВСУ развенчал отчет Герасимова об "успехах" армии рф (Видео)
Летнее наступление россии закончилось практически ничем: Генштаб ВСУ развенчал отчет Герасимова об "успехах" армии рф (Видео)
В Генеральном штабе Вооруженных сил Украины опровергли распространенный российской пропагандой отчет начальника генштаба рф Валерия Герасимова относительно успешной наступательной кампании. Там з...
www.5.ua
Sun, 31 Aug 2025 11:48:34 +0300
Черный дым и запах гари: в Подмосковье мощно горит химзавод (видео)
Черный дым и запах гари: в Подмосковье мощно горит химзавод (видео)
Мощный пожар вспыхнул на территории химического завода в Балашихе Московской области. Над городом клубы черного дыма, россияне жалуются на запах гари.Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на мес...
www.rbc.ua
Sun, 31 Aug 2025 11:45:54 +0300
В Подмосковье масштабный пожар: огонь охватил тысячи квадратных метров (Видео)
В Подмосковье масштабный пожар: огонь охватил тысячи квадратных метров (Видео)
В подмосковной Балашихе бушует большой пожар, вероятно, горит химический завод. Об этом сообщают РосСМИ.В Подмосковье силы и средства МЧС россии гасят склад. Помещение горит в Балашихе на улице...
www.5.ua
Sun, 31 Aug 2025 11:45:05 +0300
ОК "Север": 87% сообщений об инцидентах с ТЦК являются манипуляциями
ОК "Север": 87% сообщений об инцидентах с ТЦК являются манипуляциями
Оперативное командование Север информирует, что в течение августа этого года в зонах ответственности подчиненных ТЦК и СП было зафиксировано распространение информации о инциденте с участием п...
www.pravda.com.ua
Sun, 31 Aug 2025 11:42:11 +0300
Под Одессой на мине подорвалось судно
Под Одессой на мине подорвалось судно
У берегов Одессы тонет сухогруз, который наткнулся на морскую мину, сообщают местные паблики.Как отмечают очевидцы, перед этим прозвучал сильный взрыв, после чего с одной части судна пошел дым...
korrespondent.net
Sun, 31 Aug 2025 11:37:00 +0300
Что изменится в жизни украинцев с 1 сентября 2025 года
Что изменится в жизни украинцев с 1 сентября 2025 года
В сентябре украинцев ожидает множество изменений, которые коснутся разных категорий граждан.
tsn.ua
Sun, 31 Aug 2025 11:35:00 +0300
Украина не позволит проведение ежегодного паломничества хасидов в Умань в сентябре — СМИ
Украина не позволит проведение ежегодного паломничества хасидов в Умань в сентябре — СМИ
Украина запрещает паломничество хасидов вУмань из-за войны.
tsn.ua
Sun, 31 Aug 2025 11:32:17 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

Кем был Андрей Парубий: главные сведения об убитом политике
Кем был Андрей Парубий: главные сведения об убитом политике
В соцсетях распространяют слухи о смерти Трампа: что известно
Станут вашим спасением осенью: продукты, которые повышают иммунитет
Трамп не умер: президент США отправился играть в гольф (видео)
Стало известно, куда направлялся Андрей Парубий в день убийства
Власти назвали реальный прожиточный минимум в Украине
Части украинцев "заморозят" пенсии: кому приостановят помощь
Убийство Парубия имеет загадочное совпадение со смертью другого националиста 22 года назад, — СМИ (фото)
Убит Андрей Парубий: появились первые фото вероятного киллера и жертвы
Такого точно никто не ожидал: астролог ошарашил прогнозом о завершении войны в Украине
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения