Как не отравиться грибами в разгар сезона: важные советы
znaj.ua
Sun, 29 Sep 2024 20:50:00 +0300
Грибной сезон уже на подходе, и все любители тихой охоты готовы к началу.
Корзины и другие необходимые вещи уже ждут в свое время в шкафах, ведь с приближением дождей природа подарит лесам богатый урожай грибов.
Однако вместе с ними медики ожидают и наплыв пациентов, отравляющихся собранными деликатесами.
Елена – настоящая фанатка грибной охоты.
Она занимается этим хобби уже более пяти лет, и за это время научилась многому.
Грибы приходится искать внимательно, они ведь умеют хорошо прятаться.
Собирать их – это для нее не просто хобби, а образ жизни.
Даже ненастье не станет препятствием для Елены, она может отправиться на поиски грибов и под дождем, и под снегом.
Собранные дары природы она тщательно возделывает, а затем либо консервирует, либо готовит для всей семьи.
Ее домашние особенно любят блюда из сыроежек, зеленушек, рыжиков и маслят – все эти грибы растут в лесах Украины.
Но есть и опасность, ведь среди съедобных грибов встречаются и ядовитые, такие как бледная поганка, которая очень опасна для жизни.
"Варю супы, знаю разные варианты рецептов.
Жарю с картофелем, со сметаной, жульены – масса вариантов" - рассказывает Елена.
Врачи предупреждают, следует помнить, что отравление грибами – это одна из самых серьезных пищевых интоксикаций.
Люди могут ощущать галлюцинации, кожа становится желтой, а яд может сильно повредить печень и почки.
Если после употребления грибов появились тревожные симптомы, не откладывайте – срочно обращайтесь к врачу.
В таких случаях каждая минута по весу золота.
Ранее мы сообщали рецепт грибного соуса со сметаной.
Действие искать грибы и как их правильно вести домой - подробнее на Знай.ua.
Напомним, 3 рецепта маринования белых грибов.
Последние новости
больше новостей