Помогут яблоки: как спасти картофель от прорастания
gazeta.ua
Tue, 24 Sep 2024 02:20:05 +0300
Зимой собранный урожай картофеля может испортиться.
Он часто прорастает, что портит внешний вид и ухудшает вкус овоща.
Существует простой и проверенный способ замедлить процесс прорастания картофеля.
В этом помогут яблоки, пишет Gazeta.ua.
Прорастание картофеля это естественный процесс.
Он начинается под воздействием влаги, света и тепла.
Таким образом, картофель размножается, ведь в ростках содержатся зародыши новых растений.
В то же время яблоки выделяют этилен.
Этот природный газ ускоряет созревание многих фруктов и овощей.
Но на картофель этилен действует противоположным образом он замедляет процесс прорастания.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Помогут каштаны или желуди: как хранить картошку без погреба
Для хранения нужно выбрать картофель без повреждений и признаков прорастания.
Далее следует вымыть и обсушить несколько яблок.
Картофель закладывают на хранение в темное прохладное место.
Это может быть кладовая или подвал.
Среди картофеля нужно положить несколько яблок.
Но лучше их держать не на картофеле, а в отдельной емкости или пакете.
Периодически следует проверять картофель и яблоки.
Если они начали портиться, нужно заменить их свежими.
Прорастание картофеля также замедляет низкая температура.
Кроме того, следует поддерживать оптимальный уровень влажности в месте хранения.
Слишком высокая влажность может способствовать развитию гнили, а низкая высушиванию картофеля.
Картофель можно хранить в бумажных пакетах.
Это обеспечит циркулирование воздуха и предотвращает образование конденсата.
Кроме того, картофель можно засыпать песком.
Это создает сухую среду, замедляющую прорастание.
Если нет погреба или другого надлежащего места для хранения картофеля, его можно держать в холодильнике.
Важно помнить, что не следует хранить картофель вместе с другими овощами, особенно с бананами, помидорами и грушами.
Ведь так ускорится процесс созревания и прорастания картофеля.
Урожай картофеля важно сохранить до следующей весны.
Для этого нужно соблюдать несколько важных правил.
В частности, собранный урожай нужно перебрать и просушить.
Рекомендуют также использовать дополнительные методы, в частности обработку трехходермой.
Последние новости
больше новостей