В Украине запретили использование пальмового масла в пищевой продукции: почему это важно
www.rbc.ua
Thu, 05 Sep 2024 14:40:00 +0300
Верховная Рада приняла законопроект, запрещающий использование пальмового масла в пищевых продуктах.
В частности, это касается детского питания.
Об этом сообщает РБКУкраина со ссылкой на соответствующий законопроект.
Почему запрещают пальмовое масло Как отмечают инициаторы законопроекта, согласно выводам экспертов Всемирной организации здравоохранения ВОЗ, употребление пальмового масла приводит к ожирению и развитию хронических заболеваний в глобальном масштабе, а производство наносит вред природе.
Индустрию по производству и продаже пальмового масла сравнивают даже с производством табачных и алкогольных изделий как по уровню вреда для здоровья и окружающей среды, так и по усилиям рекламных агентств и лоббистов, пытающихся скрыть от потребителей правду в погоне за прибылью.
Что изменится в Украине после вступления закона в силу Законопроект предусматривает повышение качества пищевых продуктов, гармонизацию украинского законодательства в сфере детского питания с требованиями ЕС.
Так, после вступления закона в силу, в Украине будет установлено предельное содержание трансжирных кислот в пищевых продуктах не более 2 граммов на 100 граммов общего количества всех жиров, содержащихся в пищевом продукте будет запрещено использование пальмового масла в традиционных молочных продуктах будет запрещено использование гидрогенизированного пальмового масла и других гидрогенизированных растительных жиров в детском питании будет запрещено использование гидрогенизированного пальмового масла в пищевых продуктах кондитерские изделия шоколад, мороженое и т.п.
операторы рынка при поставке пищевых продуктов другим производителям будут обязаны предоставлять информацию о количестве трансжирных кислот в таких продуктах маркировка пищевой продукции, содержащей пальмовое масло, будет четкой и понятной Сейчас документ еще должен подписать президент.
Закон вступает в силу со дня, следующего за днем его опубликования, но будет введен в действие через год.
В каких продуктах может быть пальмовое масло Пальмовое масло съедобное растительное масло, получаемое из плодов африканской масличной пальмы.
Продукты с добавлением пальмового масла долго сохраняются, держат форму благодаря тугой структуре и стоят недорого.
Именно поэтому это вещество так популярно среди производителей.
В то же время пальмовое масло содержит насыщенные жирные кислоты, поэтому употребление продуктов с его добавлением повышает их содержание в организме в пять раз.
Это приводит к увеличению уровня холестерина, усиливает риск заболеваний сердечнососудистой системы.
Именно поэтому врачи советуют свести потребление продуктов с содержанием пальмового масла до минимума.
Содержать пальмовое масло может чаще всего молочная продукция, полуфабрикаты, пищевые продукты длительного хранения, печенье, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, маргарины и т.д.
При подготовке материала были использованы следующие источники сайты Верховной Рады и Слуга Народа, проект закона 5148.
Срочные и важные сообщения о войне России против Украины читайте на канале РБКУкраина в Telegram.
Последние новости
больше новостей