Как хранить хлеб дольше, чтобы не черствел и не цвел: простой способ от шеф-повара
Сохранять хлеб так, чтобы он долго оставался свежим и вкусным, не каждому удается. Особенно если нет специальной хлебницы.
Чтобы хлеб долго оставался свежим и не цвел или не черствел в летние дни и не только, попробуйте завернуть выпечку в тканевое полотенце.
Это позволяет хлебу "дышать" и не пересыхать.
По мнению шеф-повара Пола Голливуда, легендарного судьи телешоу Great British Bake Off, есть только одно место для хранения хлеба. И это не холодильник, пишет Mirror.
Пол рассказал, что хранение хлеба в холодильнике может вызвать его черствение втрое быстрее, поскольку это приводит к испарению влаги из буханки.
Вместо этого у него есть довольно простой способ хранения.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как сохранить продукты в условиях регулярных отключений электроэнергии
"Честно говоря, я просто кладу его в коричневую сумку и откладываю в сторону", - признался он.
Хлеб - один из главных продуктов на кухне по всему миру. Часто люди оставляют хлеб лежать на столе и даже не думают паковать его для сохранения от плесени.
"Идеальным местом" для хлеба является прохладное и сухое место как можно дальше от плиты. Наихудшее место для хранения хлеба - это холодильник.
Если люди испытывают трудности с хранением хлеба, поскольку не могут достаточно быстро его съесть, отличным вариантом является его замораживание. Однако при этом необходимо правильно и плотно завернуть буханку.
Последние новости
больше новостей