Клубничное тирамису в стакане: чрезвычайно простой рецепт популярного десерта от Лилии Цвит
www.rbc.ua
Thu, 30 May 2024 13:35:19 +0300
Тирамису - один из самых известных десертов итальянского происхождения, для которого традиционно используют какао и кофе с сыром маскарпоне.
Однако можно приготовить и упрощенный, "летний" вариант - с клубникой.
О том, как готовить тирамису с клубникой, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на кулинарный YouTube-канал Лилии Цвит.
Что нужно для клубничного тирамису
Для того чтобы приготовить этот легкий летний десерт на 6 порций по 200 мл, вам нужны следующие ингредиенты:
клубника - 400 г;
сливки (жирность 33%) - 200 мл;
печенье "Савоярди" - 100 г;
маскарпоне - 200 г;
сахарная пудра - 70 г.
Как готовить тирамису с клубникой в стакане
Для начала помойте клубнику.
250 г ягод переложите в миску, добавьте 20 г сахарной пудры и перебейте блендером до однородной массы.
Клубничная масса для чизкейка (скриншот / Лілія Цвіт)
Оставьте 6-8 клубники для декорирования десерта.
Остальную клубнику нарежьте тонкими слайсами.
Приготовьте крем для чизкейка: для этого взбейте миксером на низких оборотах сливки с 50 г сахарной пудры - до легкого загустения.
После этого добавьте сыр маскарпоне и взбейте миксером смесь до однородной консистенции.
Готовый крем переложите в одноразовый кондитерский пакет.
Готовая сырная масса для чизкейка (скриншот / Лілія Цвіт)
Нарежьте печенье на несколько частей для удобства перекладывания в посуду.
Окуните печенье в клубничную массу на несколько секунд и выложите в стаканы, полейте клубничной массой.
Выложите слой клубничных слайсов, а на него - крем.
Выложите слой крема на клубнику (скриншот / Лілія Цвіт)
Украсьте десерт целой или разрезанной пополам клубникой.
Поставьте тирамису в холодильник на 2-3 часа для того, чтобы печенье пропиталось кремом.
Кстати, раньше мы рассказывали о том, как готовить чизкейк "Птичье молоко".
Читайте также, как готовить натуральный пломбир.
Последние новости
![додати ще новини](/_next/image?url=%2Fimg%2Ffi-br-refresh.png&w=48&q=75)