Соус "Песто" не зря называют вкусом Италии. Он можент удачно дополнить пасту, мясо, рыбу и овощные закуски. И если вы не хотите покупать "Песто" в магазине, то попробуйте приготовить его дома - это очень легко.

Как сделать соус "Песто" всего за 5 минут, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на сайт "ЯбПоїла".

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 180 граммов свежего зеленого базилика
• 300 миллилитров оливкового масла
• 100 граммов пармезана
• 70 граммов кедровых орехов
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная кровать соли
• половина чайной ложки перца
• соль - по вкусу.

Начнем приготовление. Вымойте и обсушите базилик. Оторвите все листики, а стебли можно выбрасывать.

Затем возьмите обжаренные кедровые орешки и выложите их в чашу блендера. Туда же добавить чеснок, тщательно все перебейте. Затем всыпайте листики базилика и еще раз все измельчите. Потом вливайте лимонный сок и оливковое масло.

Далее добавляйте пармезан и перебейте соус на большой скорости. После этого добавляйте соль и перец. Соус "Песто" можно сразу подавать на стол. Он хорошо подчеркнет вкус блюд и придаст по-настоящему итальянскую изысканность.

Раньше мы уже рассказывали, как приготовить соус "Тартар".

Кроме того, недавно стало известно, как приготовить праздничный салат "минутка" всего из 5 продуктов.