Так жульен вы еще не готовили: попробуйте нетрадиционный рецепт
gazeta.ua
Thu, 04 Apr 2024 15:59:06 +0300
![Так жульен вы еще не готовили: попробуйте нетрадиционный рецепт](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic2.gazeta.ua%2Fimg2%2Fcache%2Fpreview%2F1176%2F1176962_w_800.jpg%3Fv%3D0&w=828&q=50)
Если попробуете жульен по этому рецепту, то больше не захотите готовить его традиционным способом.
А запекается он с макаронами.
Как именно его готовить показала фудблогерка с ником anny.cooking в Instagram.
Ингредиенты на порцию для 2-х:
1 маленький лук
1 зубчик чеснока
1 куриное филе
~8-10 шампиньонов
250 г сливок 30-33%
30 г сливочного масла
200 г пасты
твердый творог/моцарелла/бри
соль, перец, мускатный орех, орегано
Как приготовить
Сначала наливаем масло на сковороду и растапливаем сливочное масло.
Добавляем нарезанный кубиками лук и курицу.
Жарим до их готовности.
Далее добавляем шампиньоны, чеснок и другие специи.
Подсоливаем.
Вливаем жирные сливки, хотя можно брать сметану 30% жирности и все прогреваем до загустения.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Лазанья станет изюминкой ужина: как приготовить сытное блюдо для всей семьи
Отвариваем пасту твердых сортов пшеницы.
Выкладываем ее в форму, как на видео.
Сверху накрываем жульеном.
Присыпаем сыром и запекаем при 200 градусах - 10-15 мин.
до золотистой корочки.
Украшаем свежим базиликом и можно смаковать.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений СМАЧНІ ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ (@anny.cooking)
Советы
Чтобы не сворачивались сливки, вливайте их потихоньку на сковороду активно мешая.
Подогрейте сливки перед использованием.
Выбирайте жирные сливки от 30%.
Не кипятите блюдо долго.
Прогреваем, сливки загустели и снимаем с огня.
Дома в любую минуту украинцы могут остаться без электроэнергии.
Кулинар Евгений Клопотенко рассказал, какую еду можно готовить и без электроприборов.
Делимся пятью рецептами закусок, салатов, сандвичей и бутербродов, которые не только просто сделать, но и помогут пережить темные времена со вкусом.
Последние новости
![додати ще новини](/_next/image?url=%2Fimg%2Ffi-br-refresh.png&w=48&q=75)