Кабачкові рулетики з сиром - це легка, низькокалорійна страва, яка ідеально підходить для літнього меню. Кабачки містять багато води та клітковини, а сир додає білка й робить страву більш ситною.

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на TikTok-сторінку фудблогерки Анастасії Станкевич.

Інгредієнти:

• 2 кабачки/цукіні
• 4 яйця
• 4 ст.л борошна з гіркою
• 1 ч.л копченої паприки
• 1 ч.л солі

Для начинки знадобиться:

• 200 г твердого сиру
• 1 плавлений сирок
• 2 ст.л сметани
• 1-2 зубчики часнику
• кріп
• 2 середні помідори

Легкий спосіб приготування

Кабачки спочатку нарізаємо поздовж, солимо і залишаємо на 10 хвилин. Далі збовтуємо яйця і окремо в мисці змішуємо борошно з копченою паприкою.

Далі кабачки обвалюємо в борошні, потім в яйці і смажимо до золотистості з двох сторінок. Посмажені кабачки викладаємо на тарілку з серветкою, щоб забрати зайву олію.

Для начинки змішуємо сир, плавлений сирок, сметану, зелень і часник. На кабачки викладаємо 1 ч.л сирної начинки, кладемо помідор і закручуємо.

Загальний час приготування - 1 година.

Кабачкові рулетики з сиром (фото: кадр з відео)

@anny.cooking Кабачкові рулетики час приготування 1 година Інгредієнти: 2 кабачки/цукіні 4 яйця 4 ст.л. борошна з гіркою 1 ч.л. копченої паприки 1 ч.л. солі Начинка: 200 г твердого сиру, 1 плавлений сирок, 2 ст.л. сметани, 1-2 зубчики часнику, кріп, 2 середні томати ⠀ Приготування: Кабачки нарізаємо поздовж, солимо і залишаємо на 10 хвилин. Збовтуємо яйця і окремо в мисочці змішуємо борошно з копченою паприкою Кабачки мокаємо в борошно, потім в яйця і смажимо до золотистості з двох сторін. Смажені кабачки викладаємо на тарілку і промокуємо серветкою зайву олію. Для начинки змішуємо натертий сир, натертий сирок, сметану, зелень і часник. Охоловші кабачки змазуємо 1 ч.л. сирної начинки, кладемо помідорну дольку і закручуємо. Рулетики кладемо на 30 хв-1 годину в холодильник, вони так краще триматимуть форму. Смачного! П.С. якщо ви посмажите на грилі без олії нарізані кабачки чи в духовці - це буде прекрасний пх варіант таких рулетиків #кабачковірулетики #кабачковийрулет #кабачкирецепт #кабачки #дужесмачно #закуска #літнійрецепт #тіктокукраїна La Dolce Vita - Fausto Papetti

Вас може зацікавити

• 5 рецептів страв з молодої картоплі, які зможе приготувати кожен
• Рецепт супу, який хочеться їсти влітку щодня
• Названо найкращу страву на вечерю, яка корисна для кишківника