У спеку хочеться чогось легкого, але ситного? Спробуйте літній вершковий суп з лососем - ніжна текстура, свіжі овочі та аромат риби зроблять його ідеальним варіантом для обіду чи вечері.

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку дієтолога Соломії Наум.

На 4 порції знадобляться такі інгредієнти:

• картопля - 400 г
• лосось - 400 г
• помідори - 300 г
• морква - 100 г
• цибуля  100 г
• вершки (10-20%) - за смаком
• зелень - для подачі
• сіль, перець, мускатний горіх - за смаком

Спосіб приготування

Спочатку наріжте картоплю, моркву, цибулю та помідори кубиками. Відваріть овочі у воді або овочевому бульйоні до м’якості.

Додайте шматочки лосося та варіть ще 5 хвилин. Приправте сіллю, перцем і дрібкою мускатного горіха. Перед подачею додайте вершки та посипте свіжою зеленню.

Суп виходить дуже легким та неймовірно ароматним.

Одна порція містить:

• 350 ккал
• білки - 23,5 г
• жири - 15,2 г
• вуглеводи - 25 г

Рецепт літнього вершкового супу (фото: кадр з відео)

        Переглянути цей допис в Instagram                      

Допис, поширений Дієтолог Соломія Наум (@fitfoodsolomia)

Вас може зацікавити

• Рецепт корисного фастфуду, який можна приготувати вдома всього за кілька хвилин
• Названо найкращу страву на вечерю, яка корисна для кишківника
• Топ-6 смачних страв з кабачків, які варто приготувати цього літа