Польща є другим за величиною виробником полуниці в Європейському Союзі після Іспанії. Вона вирощує близько 50 сортів і займає 15% ринку. Торік виробництво цих фруктів становило 159 тисяч тонн. Водночас країна є світовим лідером з експорту заморожених ягід.

Про це пише РБК-Україна із посиланням на публікацію PAP.

У 2023 році Польща посіла 9-те місце за виробництвом полуниці на світовому ринку, а у 2024-му 2-ге місце серед країн Європейського Союзу. Першим місцем на ринку полуниці протягом багатьох років був Китай, з виробництвом понад 4,2 мільйона тонн та США з урожаєм, що перевищує 1,2 мільйона тонн. В ЄС найбільшим виробником є ​​Іспанія, вона займає 28% ринку, частка Італії становить 11% та Німеччина - 10%.

За даними Kantar, 66% мешканців країни ласують полуницею кілька разів на тиждень у сезон. А завдяки тепличним врожаям, цей сезон стартує вже у другому кварталі й тягнеться аж до пізньої осені - завдяки повторноплідним сортам.

У 2024 році Польща зібрала 159 тисяч тонн полуниці - на 12% менше, ніж роком раніше. Врожайність сильно залежить від погоди, тому й коливання великі: від 146 тисяч тонн у 2019 році до 197 тисяч у 2016-му.

Попри зменшення площ під полуничними плантаціями - з 50,6 тис. га у 2016-му до 28,9 тис. га торік - ефективність зростає. Застарілі сорти поступаються новим, продуктивнішим.

Більшість полуниці в Польщі вирощують на малих сімейних фермах. Найбільше плантацій - у Мазовії (54% загальної площі), а також у Люблінському, Лодзькому й Свєнтокшиському регіонах.

Польща - лідер на світовому ринку замороженої полуниці. Щороку з країни відправляють від 60 до 118 тис. тонн заморожених ягід. У 2024-му експорт становив 80 тис. тонн: 64 тисячі - заморожених, решта - свіжі. Попри незначне зменшення обсягів, вартість експорту зросла на 2% і принесла країні 143 млн євро.

Головний ринок збуту - ЄС: майже 90% замороженої полуниці йде саме туди. Лідери серед покупців - Німеччина, Франція та Нідерланди.

Свіжої полуниці Польща експортує менше - від 6 до 20 тис. тонн на рік, і головним чином - до країн за межами Євросоюзу.

Польща - лідер на світовому ринку замороженої полуниці (фото: Freepik)

У країні офіційно зареєстровано близько 50 сортів полуниці - від ранніх, які плодоносять у травні ("Кама", "Кент", "Хонеойе"), до пізніх, що дозрівають восени ("Пандора", "Богота").

Особлива гордість - кашубська полуниця, яка з 2009 року має статус географічного зазначення ЄС. Завдяки унікальному мікроклімату Кашубського поозер’я вона має більш насичений солодкий смак.

До переліку традиційних польських продуктів також входять полуниці з Пулав, Зволеня, Буська й Біліна - кожна з них має свою історію, аромат і метод вирощування.

Читайте також про те, які ціни на полуницю в Україні й коли можна очікувати зниження вартості.

Раніше ми писали про те, що Японія переживає "рисову кризу", яка може навіть вплинути на хід виборів у країні.

Термінові та важливі повідомлення про війну Росії проти України й читайте на каналі РБК-Україна в Telegram.