Сезон полуниці - ідеальний час для кулінарних експериментів. Один із найцікавіших способів використати соковиту ягоду - приготувати незвичний салат із додаванням сиру.

Про це повідомляє РБК-Україна (проект Styler) з посиланням на YouTube-канал кухаря Андрія Клюса.

Для приготування смачного літнього салату знадобляться такі продукти:

• полуниця - 100 г
• креветка очищена - 50 г (або будь-який вид мʼяса, риби)
• мікс салат або рукола - 50 г 
• мікс горіхів - 30 г  
• сир з синьою пліснявою - 30 г (Лазур, Дорблю)
• сир з білою пліснявою - 30 г (Камамбер, Брі)

Для соусу:

• мед - 10 г
• білий винний оцет - 5 мл
• оливкова олія - 30 мл
• сіль, перець - до смаку

Спочатку розігрійте сковорідку, додайте оливкову олію та обсмажте креветки.

Після цього потрібно приготувати соус: в миску налийте винний оцет, додайте мед, сіль та перець. Все ретельно перемішайте.

Полуницю очистіть та разом з зеленню додайте до соусу. В кінці подрібніть горіхи, наріжте сир та додайте у миску.

Рецепт салату з полуницею та сиром (фото: кадр з відео)

Вас може зацікавити

• 5 рецептів страв для вечері, які швидко готуються
• Рецепт освіжаючого лимонаду, який готується всього кілька хвилин
• Вівсянка по-новому від Джеймі Олівера, яка містить незвичайний інгредієнт