Зира, або кумін, є однією з найбільш унікальних спецій, яка надає стравам особливого смаку та аромату. Ця спеція має коріння в давніх цивілізаціях і широко використовується в кухнях різних народів. Незважаючи на те, що зира часто асоціюється з індійською та близькосхідною кухнею, вона також знайшла своє місце в українських стравах. Зира не лише надає стравам яскравий смак, але й має численні корисні властивості, такі як поліпшення травлення, зміцнення імунітету та антиоксидантні властивості. В цьому рецепті ми розглянемо, як правильно використовувати зиру в приготуванні різноманітних страв, щоб максимально розкрити її аромат та смакові якості.