Експерти у сфері харчування та медицини попереджають ,що деякі популярні напівфабрикати, які часто опиняються у кошиках покупців, можуть мати серйозні наслідки для здоров'я. Зокрема, йдеться про підвищений ризик розвитку онкологічних захворювань.

Які саме продукти можуть призводити до раку - читайте в матеріалі РБК-Україна (проект Styler).

До переліку найбільш небезпечних напівфабрикатів увійшли продукти, які проходять глибоку промислову обробку та містять шкідливі добавки, консерванти й канцерогени. Найчастіше ці продукти виглядають апетитно, мають довгий термін зберігання та легко готуються - саме тому вони так популярні серед споживачів.

Ковбаси та шинка

Вони містять нітрати й нітрити, які у процесі термічної обробки можуть перетворюватися на нітрозаміни-  потужні канцерогени. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) ще у 2015 році офіційно визнала оброблене м’ясо потенційно небезпечним і таким, що може спричинити рак товстої кишки.

Заморожені піци та пиріжки

Такі продукти зазвичай містять трансжири, штучні ароматизатори, підсилювачі смаку та цукор. Такі інгредієнти пов’язані не лише з ожирінням, а й з ризиком онкологічних процесів через хронічне запалення.

Локшина та бульйони швидкого приготування

В таких продуктах містяться глутамат натрію, барвники та консерванти, що за регулярного вживання можуть спричинити порушення обміну речовин та посилити ризик злоякісних утворень.

Медики радять уважно читати етикетки, уникати продуктів з довгим списком незрозумілих інгредієнтів та по можливості замінювати напівфабрикати на свіжу їжу домашнього приготування.

Вас може зацікавити

• Популярне дієтичне м'ясо призводить до раку
• Названо три найгірші рибні консерви на полицях українських магазинів
• Названо 7 найшкідливіших продуктів, які українці беруть на пікнік

В матеріалі використані такі джерела - Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ), Національний інститут раку США (NCI), Гарвардська школа громадського здоров’я.