Якщо ви хочете чогось швидкого, легкого, але водночас поживного та смачного, то салат з тунцем, який поєднує свіжі овочі та ніжну рибку з пікантною заправкою, стане ідеальним вибором для будь-якої нагоди.

Такий салат чудово підійде для обіду, легкої вечері або навіть прикрасить святковий стіл, адже він не тільки смачний, а й має яскравий вигляд.

Щоб приготувати цю смакоту, вам знадобиться основа зі свіжих продуктів:

• візьміть одну-дві жмені улюбленого салатного міксу,
• додайте приблизно 80-100 грамів консервованої солодкої кукурудзи,
• один свіжий огірочок, 
• 5-6 соковитих помідорок чері,
• головний герой салату – це, звісно, тунець, якого потрібно близько 100 грамів (можна брати як у власному соку, так і в олії),
• для пікантності візміть четвертинку червоної цибулини.

Спершу ретельно промийте всі овочі. Салат можна порвати руками або нарізати, огірок поріжте напівкружальцями, а помідорки чері – навпіл. Цибульку наріжте тонкими пір'їнками або дрібними кубиками, як вам більше до смаку. З консервованого тунця злийте зайву рідину; якщо він у власному соку, можна злегка полити його оливковою олією для кращого смаку.

Тепер черга заправки:

У невеликій мисочці змішайте три столові ложки густого натурального йогурту, одну столову ложку легкого майонезу та чайну ложечку американської гірчиці. Посоліть і поперчіть за смаком. Якщо хочете додати легку кислинку, капніть кілька крапель лимонного соку.

Коли все готово, у великій мисці обережно з'єднайте всі нарізані овочі, додайте шматочки тунця, полийте ароматною заправкою та ніжно перемішайте . Найкраще смакує такий салат одразу, поки овочі ще хрумтять, а заправка не стекла на дно.

Є й кілька порад , як зробити салат ще цікавішим:

• замість кукурудзи можна додати варену квасолю чи нут – так буде ситніше;
• для додаткової користі та кремової текстури покладіть кілька скибочок авокадо;
• якщо ви не вживаєте майонез, сміливо замінюйте його повністю на йогурт, додавши трохи оливкової олії та лимонного соку;
• щоб салат виглядав ще апетитніше, прикрасьте зверху свіжою зеленню, насінням кунжуту або гарбузовим насінням.

Смачного!

Нагадаємо про рецепт скумбрії з овочами у духовці.

Раніше ми повідомляли про закуску, яку змітають першою.

Також ми розказували про швидкий рецепт кексів, які не дадуть тобі чекати.