UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Хочете чогось солодкого? 5 рецептів десертів, які не шкодять здоров'ю

www.rbc.ua
Wed, 21 May 2025 11:15:40 +0300
Хочете чогось солодкого? 5 рецептів десертів, які не шкодять здоров'ю

Відмовляти собі в улюблених солодощах більше не потрібно. Існують десерти, які не лише задовольнять смакові рецептори, а й подбають про ваше здоров’я.

Про це повідомляє РБК-Україна (проект Styler) з посиланням на сайт Real simple.

Коли йдеться про здорове харчування, то багато хто боїться, що десерт потрібно повністю виключити зі столу. Однак це далеко не так, оскільки десерти можуть вписатися в здоровий, збалансований раціон.  

Дієтолог Сапна Перувемба розповіла, що цілком нормально іноді насолоджуватися традиційними десертами.

Шматочки яблук у шоколаді

Вони містять клітковину з фруктів та антиоксиданти з шоколаду.

Крім того, ви можете проявити креативність і підвищити поживність з такими начинками, як горіхи, насіння та гранола.

Інгредієнти:

  • чорний шоколад - 170 г
  • 1 ч. л. кокосової олії
  • 2 яблука 
  • подрібнені фісташки, підсмажене насіння кунжуту, подрібнений солоний арахіс, рожева гімалайська морська сіль, гранола

Розтопіть шоколад, додайте кокосову олію та перемішайте. Перекладіть шоколадну суміш у відносно вузьку склянку або мірну чашку.

Наріжте яблука скибочками, вмочіть половинку в шоколадну суміш і викладіть на тарілку, застелену пергаментним папером. Після цього швидко посипте начинкою.

Поставте в холодильник на 15 хвилин або доки шоколад не застигне. 

Яблука в шоколаді (фото: realsimple.com)

Тарталетки з чорного шоколаду та кокосу

Цей десерт багатий на поживні речовини, які поєднують високоякісний білок з яєчних білків та клітковину для підтримки балансу цукру в крові.

Десерт натурально підсолоджений кленовим сиропом, гірким шоколадом з високим вмістом антиоксидантів та какао.

Інгредієнти:

  • 2 яєчні білки
  • кокосова стружка
  • 1 ч.л ванільного екстракту
  • 2 ст.л чистого кленового сиропу 
  • 1/2 ч.л дрібно меленої морської солі 
  • подріблений чорний шоколад
  • вершкове масло
  • 1 ст.л какао
  • 1/4 ч.л пластинчастої морської солі

Розігрійте духовку до 175°C та змастіть 20 мініатюрних форм для мафінів кулінарним спреєм.

Збивайте яєчні білки у великій мисці до утворення піни, приблизно 30 секунд. Додайте кокосову стружку, ваніль, 1 столову ложку кленового сиропу та морську сіль, а потім збивайте вінчиком до однорідної маси.

Помістіть приблизно 2 чайні ложки суміші в кожну формочку для мафінів, рівномірно притискаючи тильною стороною чайної ложки дно та стінки кожної формочки. Випікайте в розігрітій духовці до золотисто-коричневого кольору.

Тим часом розігрійте шоколад, додайте масло, какао, 1 столову ложку води, решту кленового сиропу та мелену морську сіль, перемішайте до однорідності.

Перекладіть шоколадну суміш у поліетиленовий пакет із застібкою-блискавкою та зробіть невеликий отвір в одному кутку. Викладіть суміш в охолоджені тарталетки, а потім посипте пластівцями морської солі.

Тарталетки з чорного шоколаду та кокосу (фото: realsimple.com)

Зелений смузі  

Цей яскравий смузі - потужне джерело поживних речовин, протизапальних властивостей, багатий на клітковину, антиоксиданти та ключові вітаміни, які підтримують здоров’я кишечника, функцію судин та імунну стійкість.

Інгредієнти:

  • 1 склянка соєвого молока
  • 1 склянка свіжого молодого шпинату
  • 1 огірок
  • 1 яблуко
  • 1 склянки заморожених шматочків ананаса
  • 2 столові ложки насіння конопель
  • щіпка кошерної солі
  • 1 ч.л нектару або сиропу агави 

Змішайте всі інгредієнти в блендері, починаючи з конопляного молока. Збивайте до однорідної маси приблизно 1 хвилину.

Зелений смузі (фото: realsimple.com)

Банан в шоколаді

Банани - ще один фрукт, який просто ідеально смакує, якщо вмочити в шоколад.

Інгредієнти:

  • 2 банани
  • 2 склянки чорного шоколаду
  • мигдалеве масло
  • пластівчаста морська сіль

Наріжте банани та викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером.

Намажте одну сторону мигдалевим маслом та зробіть бутерброд з іншого шматочка банана. Продовжуйте, поки не використаєте всі скибочки банана. Покладіть банани в морозилку приблизно на годину.

Розтопіть шоколад та за допомогою виделки обережно вмочіть кожен шматочок у шоколад, щоб він покривав щонайменше половину бананового сендвіча.

В кінці посипте кожен зверху невеликою кількістю пластівчастої морської солі та поставте назад у морозилку.

Банан в шоколаді (фото: realsimple.com)

Морквяне печиво

Воно містить овочі та менше цукру, ніж традиційне печиво. Це печиво також повністю безглютенове. Мигдальне борошно додає корисні жири та клітковину, а яйця містять білок та поживні речовини, які підтримують здоров’я мозку.

Інгредієнти:

  • 1 склянка вівсяних пластівців 
  • 1 склянка мигдалевого борошна
  • 1 ч.л розпушувача
  • 1 ч.л меленої кориці
  • кошерна сіль
  • мелений мускатний горіх
  • 1 яйце
  • кокосова олія
  • кленовий сироп та екстракт олії
  • 4 моркви
  • подріблені волоські горіхи

Розігрійте духовку до 175°C та застеліть деко пергаментним папером. Збийте вівсянку, борошно, розпушувач, корицю, сіль та мускатний горіх у великій мисці. Додайте туди яйце. Збийте олію, сироп та ваніль до однорідності, змішуючи вологі інгредієнти з сухими. Додайте моркву та волоські горіхи, доки не утвориться однорідне тісто.

Набирайте суміш та зробіть щільну компактну кульку. Розкладіть кульки на деку на відстані приблизно 2,5 см одна від одної та притисніть, щоб трохи сплющити.

Випікайте, поки печиво не стане золотистим, а верхівка трохи не потріскається, приблизно 30 хвилин. 

Морквяне печиво (фото: realsimple.com)

Вас може зацікавити

  • Топ-5 страв, які легко підвищують рівень заліза в організмі
  • Названо шкідливі інгредієнти у морозиві, яких слід уникати
  • Чи існує безпечна норма цукру та як її розрахувати
Читати повністю

Останні новини

Синоптикиня розповіла, де в Україні дощитиме 18 червня
Синоптикиня розповіла, де в Україні дощитиме 18 червня
Про це повідомила синоптикиня Наталка Діденко, переда RegioNews.За її словами, у більшості регіонів України переважатиме суха погода.Вітер буде рвучким.У Киві завтра без істотних опадів, хі...
regionews.ua
Tue, 17 Jun 2025 13:55:19 +0300
Ткач побив європейський рекорд у скелелазінні на швидкість
Ткач побив європейський рекорд у скелелазінні на швидкість
Українець Ярослав Ткач став володарем нового вропейського рекорду на змаганнях вропейського кубка в польському Закопане.В laquoукраїнськомуraquo фіналі турніру Ткач зійшовся з Григорім Ільч...
glavcom.ua
Tue, 17 Jun 2025 13:54:50 +0300
У Києві на місці ракетного удару деблокували тіло людини
У Києві на місці ракетного удару деблокували тіло людини
Про це повідомила пресслужба ДСНС, переда RegioNews.Зазначаться, що наразі відомо про загиблих та постраждалих людей. Трива ідентифікація тіл.Водночас у телеефірі начальник КМВА Тимур...
regionews.ua
Tue, 17 Jun 2025 13:53:59 +0300
CBAM знищить конкурентоздатність української продукції в ЄС, - Біоенергетична асоціація
CBAM знищить конкурентоздатність української продукції в ЄС, - Біоенергетична асоціація
Запровадження механізму прикордонного вуглецевого коригування CBAM у вросоюзі поставить українських експортерів у вкрай невигідне становище. Він діятиме з року.Про це повідомля РБК-Україн...
www.rbc.ua
Tue, 17 Jun 2025 13:52:20 +0300
Росія атакувала підрозділ ДТЕК на Дніпропетровщині: двох енергетиків поранено
Росія атакувала підрозділ ДТЕК на Дніпропетровщині: двох енергетиків поранено
Росія атакувала дронами підрозділ ДТЕК у Дніпропетровській області. Поранено двох працівників.Про це пише РБК-Україна з посиланням на повідомлення ДТЕК.Сьогодні російські війська атакували FPV-др...
www.rbc.ua
Tue, 17 Jun 2025 13:51:29 +0300
росія атакувала Херсон дронами: щонайменше 15 постраждалих (Відео)
росія атакувала Херсон дронами: щонайменше 15 постраждалих (Відео)
Російські війська сьогодні вранці, червня, кілька разів атакували Херсон та околиці ударними безпілотниками. Про це повідомля Херсонська МВА.Близько . російські окупанти з дрона атакува...
www.5.ua
Tue, 17 Jun 2025 13:51:00 +0300
Чому Трамп втік із G7? Названо ймовірні причини безпрецедентної події
Чому Трамп втік із G7? Названо ймовірні причини безпрецедентної події
Раптовий і неочікуваний відїзд Дональда Трампа з саміту лідерів laquoГрупи семиraquo G у Канаді викликав хвилю припущень та дискусій. Сам президент США пояснив свій терміновий відліт нагаль...
glavcom.ua
Tue, 17 Jun 2025 13:51:00 +0300
Смородиновий лікер
Смородиновий лікер
Смородиновий лікер це не тільки смачний, але й екологічно чистий напій, який приготовано з натуральних інгредінтів. Він ма примний ягідний смак і насичений колір, що робить його чудовим доповн...
toastpad.com
Tue, 17 Jun 2025 13:50:24 +0300
Твоє ім'я може стати ключем до мільйонів: знайди свій код багатія
Твоє ім'я може стати ключем до мільйонів: знайди свій код багатія
Здавна люди вірили, що імя, яке дають дитині при народженні, значною мірою визнача її долю та характер.Кожне імя може бути закодовано певними властивостями, особливостями характеру та енергетик...
znaj.ua
Tue, 17 Jun 2025 13:50:00 +0300
Рада підтримала призначення Кравченка генпрокурором
Рада підтримала призначення Кравченка генпрокурором
Верховна Рада проголосувала за призначення Руслана Кравченка генеральним прокурором. Відповідне рішення ухвалили народні депутати. Про це повідомля laquoГлавкомraquo з посиланням на народн...
glavcom.ua
Tue, 17 Jun 2025 13:48:00 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Ізраїль зазнав нової ракетної атаки з Ірану: пролунали вибухи
Ізраїль зазнав нової ракетної атаки з Ірану: пролунали вибухи
Окупанти підняли в повітря бомбардувальники Ту-95
Астрологи розповіли про ядерний удар: Україна на межі найстрашнішої розв'язки війни
В Києві лунають вибухи: в одному з районів міста впав "Шахед"
Через атаку ворожих БпЛА в Києві 5 потерпілих, серед яких жінка у важкому стані
Київ атакують «шахеди»: у столиці працює ППО
Повітряні сили: Росія підняла в небо два Ту-95МС з "Оленьї"
МОЗ оновило дані щодо зруйнованих РФ медзакладів
Україна зробила перший крок до виконання угоди про надра з США, - NYT
В Угорщині арештовано чоловіка, який погрожував відрубати голову Орбану
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми