Українці все частіше помічають: похід у магазин за молочними продуктами перетворюється на дороге задоволення.

Особливо відчутний удар по гаманцю при купівлі вершкового масла - його ціна буквально злетіла.

Згідно з аналітикою Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ), за останні місяці вершкове масло стало одним із лідерів за темпами подорожчання серед продуктів харчування. Так, якщо у вересні 2024 року середня ціна за пачку олії становила 72,70 гривні, то сьогодні та ж упаковка коштує вже більш ніж 124 гривні. Це стрибок у ціні понад 50 гривень — зростання майже вдвічі!

На полицях супермаркетів можна побачити широкий розкид цін: в залежності від бренду і регіону, 180-грамова пачка вершкового масла коштує від 100 до 154 гривень. Покупці дивуються, а експерти пояснюють: у ціні олії закладено не лише виробничі витрати, а й зростання вартості кормів, палива та логістики. Крім того, свою роль відіграли сезонні фактори та коливання на світовому ринку.

Не кращі справи і з іншими молочними продуктами. Подібна ситуація склалася на ринку вершків — їхня вартість теж помітно зросла порівняно з минулим роком.

Економісти попереджають: якщо тенденція збережеться, молочні продукти можуть перетворитися з повсякденних на делікатесні. Особливо це вдарить по соціально незахищеним верствам населення, котрим подорожчання базових продуктів стає серйозною проблемою.

Поки експерти сперечаються про причини, а виробники говорять про "вимушене коригування цін", українцям залишається сподіватися на стабілізацію ринку і шукати акції в магазинах. Втім, як показує практика, молоко та олія за «старими» цінами — тепер радше успіх, ніж норма.

Нагадаємо, що фрукти цього сезону стануть розкішшю: чому ціни різко підуть вгору.

Раніше ми повідомляли, що кіло вже по 210 грн: супермаркети різко змінили ціни на оселедець, коропа та скумбрію.