На українському ринку овочів зафіксовано тенденцію до зниження цін на низку позицій, передусім на ранню продукцію. Як повідомляють аналітики EastFruit, подешевшали як торішні запаси, так і свіжий урожай 2025 року.

Так, ціна на стару картоплю знизилася з 16–25 до 15–24 грн/кг, а молода картопля подешевшала одразу на 5–20 грн — до 65–90 грн/кг. Суттєво впала в ціні і рання морква: з 80–85 до 60–70 грн/кг.

Водночас, на ріпчасту цибулю ціна зросла — з 14–18 до 20–26 грн/кг — через скорочення пропозиції. З аналогічної причини подорожчали тепличні овочі: огірки — з 25–50 до 50–75 грн/кг, томати — до 105 грн/кг, солодкий перець — до 120–125 грн/кг. Пекінська капуста подорожчала на 10 грн у верхній межі, натомість цвітна капуста — навпаки — подешевшала майже вдвічі.

У сегменті зелені зміни також різноспрямовані. Зелена цибуля та салат зросли в ціні, тоді як кріп став доступнішим. Ціни на спаржу розширили діапазон у бік зниження, що свідчить про збільшення пропозиції.

На фруктовому ринку триває подорожчання яблук, ціна яких сягнула 50 грн/кг. Лимон додав у ціні до 120 грн/кг, натомість апельсини подешевшали до 65 грн/кг. Ціна на ківі стала більш варіативною — 105–240 грн/кг, суниця садова тримається на рівні 180–230 грн/кг.

Прогнози на врожай 2025 року — песимістичні. За оцінками Інституту садівництва НААН, врожай абрикосів і аличі може бути втрачений повністю. До 30% урожаю вишні та черешні може загинути через зниження фертильності пилку. Це, вочевидь, призведе до збільшення частки імпорту на ринку, що вплине на підвищення цін — зокрема через логістичні витрати.

Нагадаємо, нові ціни залишать з порожнім гаманцем: молоко, твердий та кисломолочний сир активно дорожчають

Раніше ми розповідали, що вдвічі дорожче: супермаркети різко підвищили ціни на картоплю, моркву та цибулю

Також,  фрукти подорожчають на 25%, але овочі стануть дешевшими: що чекати українцям влітку