UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Секрети ідеальної сочевиці: скільки варити червону, зелену та коричневу

recepty.znaj.ua
Tue, 13 May 2025 21:50:00 +0300
Секрети ідеальної сочевиці: скільки варити червону, зелену та коричневу

Сочевиця є справжнім скарбом серед бобових культур. Її цінують за високий вміст рослинного білка та відсутність жиру, що робить її улюбленицею шанувальників здорового способу життя.

Проте, щоб розкрити весь потенціал цієї скромниці, важливо знати секрети її приготування.

Час, необхідний варіння сочевиці, залежить від її різновиду. Зелена сочевиця готується протягом 25-30 хвилин, коричнева – 30-40 хвилин, а червона – лише 15-20 хвилин. Ці проміжки часу є орієнтовними, але слід регулярно куштувати сочевицю до смаку, щоб не пересмажити її.

Для приготування сочевиці на гарнір знадобляться: 1 склянка сочевиці червоного сорту, 2 склянки води та 0,5-1 чайна ложка солі. Спочатку ретельно промийте сочевицю під проточною водою, видаливши будь-які домішки. Потім залийте холодною водою у співвідношенні 2 склянки води на 1 склянку сочевиці та доведіть до кипіння. Після закипання зменште вогонь, щоб рідина ледве кипіла. Протягом варіння не закривайте каструлю повністю кришкою, залишивши невеликий отвір для виходу пари. За 5 хвилин до готовності додайте сіль|соль|.

Маленький секрет, який допоможе зробити сочевицю смачнішою – додавання приправ під час варіння. Розмарин, лавровий лист, шавлія, перець чорний і соєвий соус додадуть йому неповторного аромату. Також можна додати столову ложку оливкової олії після закипання води.

Важливо пам'ятати кілька правил, щоб досягти ідеальної консистенції сочевиці. По-перше, дотримуйтесь пропорції: 1 склянка сочевиці на 1,5-2 склянки води. По-друге, залежно від сорту, сочевиця може збільшитись в обсязі до 3 разів під час варіння. По-третє, на відміну інших бобових, сочевицю необов'язково замочувати перед приготуванням – досить ретельно промити її.

Нагадаємо, що рецепт шашлику в кращих традиціях: ніжне куряче м'ясо в йогуртовому маринаді, яке тане в роті.

Раніше ми повідомляли, що рецепт із характером: як приготувати салат "Чоловіче щастя".

Читати повністю

Останні новини

Лукашенко включає "гуманіста": помилував Тихановського на прохання Трампа
Лукашенко включає "гуманіста": помилував Тихановського на прохання Трампа
Самопроголошений президент Білорусі Олександр Лукашенко помилував опозиціонера Сергія Тихановського. Це сталося на прохання президента США Дональда Трампа.Про це заявила прессекретарка Лукашенка...
www.rbc.ua
Sat, 21 Jun 2025 22:35:09 +0300
На Львівщині дружина померлого солдата відсудила в Міноборони 15 млн грн.
На Львівщині дружина померлого солдата відсудила в Міноборони 15 млн грн.
Дружина померлого у зоні бойових дій солдата не отримала млн грн виплати від Міноборони та виграла справу у Львівському окружному адмінсуді, зобовrsquoязавши виплатити гроші. Про це повідомля...
glavcom.ua
Sat, 21 Jun 2025 22:32:36 +0300
Лікарні зіллють всі дані ТЦК: що зміниться для військовозобов'язаних
Лікарні зіллють всі дані ТЦК: що зміниться для військовозобов'язаних
Верховна Рада ухвалила новий закон, який зміню військовий облік та доступ до медичних даних.Тепер інформація з лікарень автоматично надходитиме в базу військовозобовrsquoязаних, пишутьnbspу З...
zk.znaj.ua
Sat, 21 Jun 2025 22:30:00 +0300
"Максимум два тижні": Трамп виставив Ірану дедлайн, але зрушень у переговорах не видно – NYT (Відео)
"Максимум два тижні": Трамп виставив Ірану дедлайн, але зрушень у переговорах не видно – NYT (Відео)
Переговори з Іраном залишаються складними навіть у сприятливих умовах. Але тепер виника питання, чи -денний термін, який президент США Дональд Трамп дав Тегерану, спробою досягти угоди чи пр...
www.5.ua
Sat, 21 Jun 2025 22:28:56 +0300
Лукашенко звільнив політв’язнів «на прохання Трампа»
Лукашенко звільнив політв’язнів «на прохання Трампа»
Самопроголошений президент Білорусі Олександр Лукашенко видав указ про звільнення політвrsquoязнів на прохання президента США Дональда Трампа. Як інформу laquoГлавкомraquo, про це сказала...
glavcom.ua
Sat, 21 Jun 2025 22:20:13 +0300
США за спинами союзників узгодили з РФ резолюцію до роковин вторгнення в Україну, - ЗМІ
США за спинами союзників узгодили з РФ резолюцію до роковин вторгнення в Україну, - ЗМІ
Адміністрація президента США Дональда Трампа за спинами союзників обговорювала з Кремлем прокт резолюції в ООН до третіх роковин повномасштабного вторгнення РФ в Україну. Але рішучі дії українськи...
www.rbc.ua
Sat, 21 Jun 2025 22:20:02 +0300
В платіжках не все чисто: перевірки виявили масові порушення у тарифах на комуналку
В платіжках не все чисто: перевірки виявили масові порушення у тарифах на комуналку
В Україні масово виявляють факти завищення тарифів та неправомірних нарахувань у платіжках.У Держпродспоживслужбі заявили, що виявили численні порушення під час перевірок підпримств, які надають ...
zk.znaj.ua
Sat, 21 Jun 2025 22:10:00 +0300
Туреччина готова стати посередницею у перемовинах США та Ірану
Туреччина готова стати посередницею у перемовинах США та Ірану
Ердоган заявив про готовність посередництва між США та ІраномПро це президент Туреччини Реджеп Тайїп Ердоган сказав у ході зустрічі з міністром закордонних справ Ірану Аббасом Еракчі сьогодні у Ста...
news.online.ua
Sat, 21 Jun 2025 22:06:00 +0300
Окупанти РФ атакували дронами Чернігівщину та Сумщину — загинув чоловік, є руйнування
Окупанти РФ атакували дронами Чернігівщину та Сумщину — загинув чоловік, є руйнування
Ворог атакував Чернігівщину та СумщинуМіський голова Олександр Кодола повідомив про російську атаку quotшахедівquot на Ніжин. На околиці міста зафіксували вибухів та вибух за межами громад...
news.online.ua
Sat, 21 Jun 2025 22:06:00 +0300
Україна розпочинає місяць тиску на росію – Сибіга озвучив доручення Зеленського (Відео)
Україна розпочинає місяць тиску на росію – Сибіга озвучив доручення Зеленського (Відео)
Президент України Володимир Зеленський дав старт місяцю дипломатичного тиску на російську федерацію. Йдеться про максимальне посилення санкцій, руйнівні економічні удари по ворогу та міжнародну моб...
www.5.ua
Sat, 21 Jun 2025 22:02:12 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Трамп оголосив, що поклав край жорстокому кровопролиттю: про які країни йдеться
Трамп оголосив, що поклав край жорстокому кровопролиттю: про які країни йдеться
«Варшава завжди претендувала на захід України». Польща відреагувала на статтю італійського ЗМІ
Мединський відреагував на дані України про переданих загиблих солдатів РФ
Атака на Україну, заяви Трампа: головне за ніч
Одне із знеболювальних тепер тільки за е-рецептом: МОЗ посилює контроль
"Я цього не виключаю": Путін зробив цинічну заяву про Суми
Будуть "пачками" відправляти: у ТЦК попередили українців про масові штрафи
НАТО скасувало засідання щодо України на саміті в Гаазі, - Politico
В українців погрожують забирати квартири: за що можуть позбавити житла
Жорстоке убивство семирічної дівчинки в Одесі: підозрюваного взято під варту
Чи могла Росія завербувати Трампа: думка експерта
Журналіст розкритикував дружину Сидорчука, яка написала, що «українців додому повертають стоматологи»
Путін припустив наступну війну з Україною
Путін: Україна – наша
Небензя назвав російський "меморандум" "найкращою пропозицією" для Києва
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми