UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Не смаколик, а отрута: названо небезпечну ковбасу, яку нікому не треба купувати

www.rbc.ua
Sat, 10 May 2025 19:02:46 +0300
Не смаколик, а отрута: названо небезпечну ковбасу, яку нікому не треба купувати
Напівкопчена ковбаса давно стала популярним перекусом або інгредієнтом для салатів, але медики дедалі частіше бють на сполох. Не всі знають про серйозні ризики для здоровя, повязані саме з цим видом мясних виробів. Чому напівкопчена ковбаса небезпечна і чим її можна замінити, розповідає РБКУкраїна проект Styler. Що робить популярну ковбасу небезпечною Напівкопчені ковбаси проходять складну термічну обробку, адже їх варять, а потім коптять. Така технологія сприяє утворенню поліциклічних ароматичних вуглеводнів ПАВ речовин, які вважаються канцерогенами. Вони можуть негативно впливати на клітини організму та навіть провокувати розвиток онкологічних захворювань. Крім того, в складі багатьох таких ковбас є нітрити та нітрати, які використовують для збереження кольору й подовження терміну зберігання. У великих кількостях або при термообробці ці інгредієнти можуть перетворюватися на потенційно канцерогенні сполуки. Яку шкоду приносить ковбаса напівкопчена Вживання напівкопчених ковбас повязане з низкою серйозних ризиків високий вміст солі сприяє підвищенню артеріального тиску та навантаженню на серцевосудинну систему надлишок насичених жирів підвищує рівень холестерину й може провокувати атеросклероз канцерогенні речовини, які утворюються під час копчення, з часом накопичуються в організмі. Не варто забувати й про те, що регулярне споживання переробленого мяса, зокрема ковбас, підвищує ризик розвитку раку товстої кишки, шлунка та підшлункової залози. Як не купити небезпечну ковбасу Щоб не придбати ковбасу з підвищеним вмістом шкідливих речовин, звертайте увагу на склад. Якщо у переліку інгредієнтів є натрій нітрит E250, фосфати, підсилювачі смаку або барвники  краще обійти такий продукт стороною. Також варто уникати ковбас із надто довгим терміном зберігання. Натуральна продукція не може зберігатися кілька місяців без шкоди для складу. Памятайте, що чим менше інгредієнтів, тим краще. Ідеальний варіант мясо, сіль, натуральні спеції.  Чим замінити напівкопчену ковбасу для нарізки чи салатів Найпростіший варіант, який стане чудовою альтернативою ковбаси, це запечене куряче або індиче філе, нарізане тонкими скибками. Це мясо багате на білок, має низький вміст жиру та не містить добавок. Гарною альтернативою також стануть ростбіф або шинка, приготовані вдома без консервантів. Для бутербродів і салатів чудово підійдуть шматочки запеченого мяса, відварена телятина, відварні яйця або сири з низьким вмістом солі. А якщо хочеться чогось копченого, то зверніть увагу на продукти з позначкою копчене натуральним способом, а не зі смаком копчення або ароматом диму.   Вас може зацікавити Які макарони найшкідливіші для здоровя Які продукти повільно руйнують мозок та сприяють деменції Чи правда, що льон допомагає схуднути. Під час створення матеріалу було використано джерела National Institutes of Health, World Health Organization.
Читати повністю

Останні новини

Китай заявив, що Путін готовий до мирних переговорів без попередніх умов
Китай заявив, що Путін готовий до мирних переговорів без попередніх умов
Президент Росії Володимир Путін у розмові з лідером Китаю Сі Цзіньпіном заявив про готовність розпочати мирні переговори без жодних попередніх умов. Про це повідомив міністр закордонних справ Китаю...
glavcom.ua
Sat, 10 May 2025 23:12:00 +0300
Почали, але не пройшли всіх лікарів: як можуть покарати за переривання ВЛК
Почали, але не пройшли всіх лікарів: як можуть покарати за переривання ВЛК
Військовозобовязані українці, які порушують мобілізаційне законодавство, можуть бути притягнуті як до адміністративної, так і кримінальної відповідальності.nbspЯк можуть покарати, якщо громадян...
zk.znaj.ua
Sat, 10 May 2025 23:10:00 +0300
NYT: США дозволили Німеччині передати Україні ракети, в тому числі для Patriot
NYT: США дозволили Німеччині передати Україні ракети, в тому числі для Patriot
За даними The New York Times, Сполучені Штати дозволили Німеччині передати Україні артилерійських ракет великої дальності та ракет до Patriot.Джерело The New York Times із посиланням на д...
www.pravda.com.ua
Sat, 10 May 2025 23:09:30 +0300
ЗСУ знешкодили понад 100 окупантів на Покровському напрямку протягом доби
ЗСУ знешкодили понад 100 окупантів на Покровському напрямку протягом доби
Актуальна ситуація на фронті травняОперативна інформація станом на .. щодо російського вторгнення надана Генеральним штабом ЗСУ.На Харківському напрямку наші війська відбивали три ...
news.online.ua
Sat, 10 May 2025 23:05:00 +0300
Індія звинуватила Пакистан у порушенні перемир'я: Ісламабад заперечує
Індія звинуватила Пакистан у порушенні перемир'я: Ісламабад заперечує
Глава МЗС Індії Вікрам Місрі звинуватив Пакистан у неодноразовому порушенні припинення вогню. Заява пролунала після того, як у частинах Кашміру пролунали вибухи.Про це повідомля РБК-Україна з пос...
www.rbc.ua
Sat, 10 May 2025 23:03:58 +0300
У готелі Кракова знайшли мертвим українця
У готелі Кракова знайшли мертвим українця
В одному з готелів польського міста Краків знайшли тіла двох чоловіків - один з них громадянином України. Про це повідомилоПольське радіо з посиланням на місцеву поліцію в суботу, травня....
ua.korrespondent.net
Sat, 10 May 2025 23:00:00 +0300
День матері: історія свята, цікаві факти, коли і як відзначати
День матері: історія свята, цікаві факти, коли і як відзначати
Щороку в травні українці вшановують найдорожчих жінок у свому житті ndash мам. День матері ndash це не просто свято, а щира нагода подякувати за любов, турботу й самопожертву. laquoГлавком...
glavcom.ua
Sat, 10 May 2025 22:55:00 +0300
Контракт у вишах різко подорожчає з 2025 року: у МОН пояснили, що занадто довго занижували ціни
Контракт у вишах різко подорожчає з 2025 року: у МОН пояснили, що занадто довго занижували ціни
З року навчання за контрактом в українських вишах на популярних спеціальностях стане помітно дорожчим. Кабмін ухвалив вартість контракту тепер не може бути нижчою за ту суму, яку держава ви...
deti.znaj.ua
Sat, 10 May 2025 22:50:00 +0300
Лінія фронту станом на 10 травня 2025. Зведення Генштабу
Лінія фронту станом на 10 травня 2025. Зведення Генштабу
З початку доби загарбник завдав авіаційних ударів, скинувши КАБ, здійснив удар дронами-камікадзе та обстріли позицій наших військ.Новини війни в Україні травня станом на ві...
glavcom.ua
Sat, 10 May 2025 22:43:00 +0300
США схвалили передачу сотень ракет Україні - ЗМІ
США схвалили передачу сотень ракет Україні - ЗМІ
Влада США схвалили передачу понад ракет із Німеччини для потреб України. Про це повідомила газета The New York Times в суботу, травня. Так, представник Конгресу США заявив, що США дозволил...
ua.korrespondent.net
Sat, 10 May 2025 22:39:00 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

10 травня буде складним днем для Путіна
10 травня буде складним днем для Путіна
Кім Чен Ин назвав виправданою участь КНДР у війні Росії проти України
Ворожа країна в ЄС та несподіваний друг за океаном: як українці змінили ставлення до світу
США попереджають про загрозу масованої атаки на Україну
Партизани розвідали завод у Петербурзі, де виробляють дрони та РЛС
Годинник Папи Римського Лева ХІV: вартість вражає (фото)
Кабмін пропонує оподатковувати доходи полонених росіян
Росія підтримала ідею 30-денного перемир'я з Україною, але є нюанси
Генерал-ракетник пояснив, чому комп’ютерне моделювання наслідків ядерного удару – гра дилетантів
Що сказати при знайомстві: фрази, які точно спрацюють у барі, на вулиці та в магазині
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми