Ці яйця не варто фарбувати на Великдень: помилка, якої припускаються щороку
www.rbc.ua
17 днів тому
Фарбування яєць на Великдень це давня традиція, якої усі дотримуються.
Щороку багато хто фарбує яйця, не підозрюючи, що деякі з них зовсім не підходять для цього.
РБКУкраїна проект Styler повідомляє, які саме яйця не варто фарбувати і чому це важливо.
Які яйця не варто фарбувати Категорично не варто фарбувати тріснуті або пошкоджені яйця.
Важливо знати, якщо фарбувати яйця з мікротріщинами, то фарба та оцет можуть проникати всередину, а це не лише впливає на смак, але й може бути небезпечно для здоровя.
Яйця з порушеною цілісністю шкаралупи теж не можна фарбувати, адже вони швидше псуються, навіть якщо їх зварити.
Як уникнути помилки Найкраще перед варінням ретельно перевірте яйця на тріщини можна піднести до світла. Якщо шкаралупа має тріщини, ви побачите темну лінію або пляму світло не пройде рівномірно.
Також можна провести пальцем по шкаралупі.
Якщо є тріщина, вона може відчуватись як нерівність або маленьке заглиблення.
Або злегка потрясіть яйцем біля вуха якщо всередині щось хлюпає, можливо, тріщина вже пропускає повітря або білок.
Краще використовувати яйця з білою шкаралупою, якщо хочете отримати яскраві кольори.
Тоді як коричневі яйця мають більш темну основу, яка автоматично посилює кінцевий колір.
Завдяки темнокоричневій основі коричневі яйця природним чином забарвлюються в землистий і насичений колір.
Чим не можна фарбувати яйця Класична безпечна фарба для пасхальних яєць, повинна бути виготовлена з харчового барвника, води та оцту.
Варто шукати в магазинах будьякі барвники з позначкою безпечні для харчових продуктів.
Також можна зробити домашні барвники, використовуючи продукти та комори, зокрема лушпиння цибулі, куркуму, червоноголову капусту, виноградний сік, буряковий сік і каву.
Важливо розуміти, що якщо токсична фарба через мікротріщину потрапить у яйце, то воно може завдати шкоди організму.
Вас може зацікавити 8 страв, які варто приготувати на Великдень Як підготуватись до Великодня, щоб максимально духовно його прожити Відомо, чи треба мити яйця перед варінням При написанні матеріалу використовувались такі джерела сайти Southern living та Tasting table.
Останні новини
більше новин