Як їсти голубці і не гладшати? Названо простий спосіб
www.rbc.ua
Wed, 16 Apr 2025 16:28:11 +0300
Голубці страва, без якої важко уявити українську кухню.
Але багато хто уникає їх, побоюючись зайвих калорій.
Насправді ж цю страву можна зробити не лише смачною, а й корисною для фігури.
Про це повідомляє РБКУкраїна проект Styler з посиланням на Instagramсторінку нутриціолога Людмили Матішинець Як їсти голубці при схудненні За словами експерта, голубці теж можуть бути частиною здорового раціону.
Варто лише трохи адаптувати рецепт і можна отримати збалансовану страву, без шкоди для фігури.
Бо здорове харчування це не про заборони.
Це коли смачно, ситно і з користю.
Можна включати майже все головне як і з чим, зазначила нутриціолог.
Часто люди, коли їдять голубці, то додають багато сметани.
В результаті вони переїдають, не отримують достатньо клітковини та поживних речовин.
Щоб зробити таку страву корисною, насолодитися і задовільнити свої смакові рецептори, варто заповнити меншу частину тарілки голубцями, тоді як більшу овочами та зеленню.
В результаті ви отримаєте достатню кількість клітковини, поживних речовин та не переїсте.
До того ж сметану варто замінити, наприклад на 3 або 8 грецький йогурт, адже він більш корисніший. Голубці, пельмені, торти чи навіть МакДональдз не винні в наборі ваги.
Важливо навчитись створювати баланс на тарілці та насолоджуватись улюбленими продуктами, додала Матішинець.
Як не варто готувати голубці Додавати занадто жирне мясо Помилкою є використання лише свинячого фаршу.
Найкраще обирати пісне мясо індичку, курку, яловичину або мікс з нежирною свининою.
Смаження інгредієнтів Не варто попередньо обсмажувати цибулю, моркву або навіть фарш. Замість смаження тушкуйте овочі.
Це збереже смак і зменшить калорійність.
Багато білого рису Зменшіть кількість рису або замініть на бурий рис, кіноа, булгур або гречку вони мають нижчий глікемічний індекс і більше клітковини.
Калорійні соуси Часто до голубців додають жирний сметанковий соус.
Найкращим буде соус з томатів, води, трохи спецій і оливкової олії.
Вас може зацікавити Що їдять малайзійці, щоб бути завжди в формі Топ5 способів, які допоможуть не переїсти на Великдень 8 продуктів, які можуть знизити ризик раку та діабету
Останні новини
більше новин