UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Цукрова пудра, білок чи маршмелоу: яка глазур найкраща для великодньої паски

www.rbc.ua
Wed, 16 Apr 2025 10:45:17 +0300
Цукрова пудра, білок чи маршмелоу: яка глазур найкраща для великодньої паски
Традиційно паску покривають білковою глазурю, але існують й інші цікаві варіанти на основі цукрової пудри або навіть маршмелоу. Яка ж глазур найкраще підійде для вашої випічки РБКУкраїна проект Styler дає відповідь на це питання та розповідає, яка глазур підійде вашій великодній випічці. Класична білкова глазур Білкова глазур  це, мабуть, найтрадиційніший варіант для покриття великодньої паски. Її готують зі збитих яєчних білків та цукрової пудри. Переваги Глянцева та біла Білкова глазур створює гарне, рівномірне, блискуче покриття чистого білого кольору, що виглядає дуже святково. Добре тримає форму Після висихання білкова глазур стає досить твердою, що дозволяє легко транспортувати паску та прикрашати її різноманітними посипками, які добре фіксуються. Економічність та дешевизна Основні інгредієнти  яєчні білки та цукрова пудра  зазвичай є в кожному домі. Недоліки Ризик сальмонельозу Використання сирих яєчних білків несе певний ризик зараження сальмонелою. Щоб мінімізувати цей ризик, рекомендується використовувати пастеризовані білки або готувати заварну білкову глазур італійську меренгу, де білки заварюються гарячим цукровим сиропом. Може кришитися Якщо глазур пересушити, вона може стати крихкою і обсипатися при нарізанні паски. Специфічний смак Деякі люди не люблять легкий яєчний присмак, який може мати білкова глазур. Проста глазур на основі цукрової пудри Глазур з цукрової пудри  це швидкий та простий варіант, який не потребує використання яєць. Її готують, змішуючи цукрову пудру з невеликою кількістю рідини вода, молоко, лимонний або апельсиновий сік. Переваги Швидкість та простота приготування Ця глазур готується буквально за кілька хвилин і не потребує збивання. Безпека Відсутність сирих яєць робить цю глазур безпечною для всіх. Різноманітність смаків Додаючи різні види рідини або ароматизатори ваніль, цедру цитрусових, можна легко змінювати смак глазурі. Гладка текстура Правильно приготовлена глазур з цукрової пудри має гладку та рівномірну текстуру. Недоліки Може бути прозорою Якщо додати занадто багато рідини, глазур може стати напівпрозорою і не мати такого яскравого білого кольору, як білкова. Не дуже стійка Глазур з цукрової пудри може залишатися трохи липкою і легше пошкоджуватися при транспортуванні. Посипки на ній можуть триматися гірше, ніж на білковій глазурі. Може розтікатися Якщо консистенція глазурі занадто рідка, вона може стікати з паски. Оригінальна глазур з маршмелоу Глазур з маршмелоу  це більш сучасний та незвичайний варіант, який особливо подобається дітям. Її готують, розтоплюючи маршмелоу з невеликою кількістю молока або вершків. Переваги Незвичайний смак Глазур має солодкий, ванільний смак з легкою жувальною текстурою, що робить її оригінальною. Еластичність Після застигання глазур залишається мякою та еластичною, її важко розкришити. Легкість приготування  Більшість рецептів передбачають швидке розтоплення маршмелоу в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Недоліки Солодкість Глазур з маршмелоу може бути надто солодкою для деяких людей. Липкість Застигла глазур може залишатися трохи липкою на дотик. Колір Зазвичай глазур виходить білого або кремового кольору, але може бути складно отримати ідеально білий відтінок без додавання спеціальних барвників. Може швидко застигати Потрібно швидко наносити глазур, поки вона не почала тверднути. Вас може зацікавити Що додати у тісто, щоб паска була мякою навіть через 7 днів Ось скільки можна зберігати крашанки та писанки, щоб не отруїтися Названо найнебезпечнішу паску, яку не можна купувати в магазині
Читати повністю

Останні новини

Названо повсякденну звичку, яка може призвести до смерті
Названо повсякденну звичку, яка може призвести до смерті
Ви проводите більшість дня сидячи Дізнайтеся, як ця поширена повсякденна звичка, що здаться нешкідливою, насправді повільно підточу ваше здоровя і може призвести до смертельних захворювань,...
www.rbc.ua
Fri, 09 May 2025 09:47:13 +0300
Японія попередила США про свою козирну карту в тарифній війні Трампа
Японія попередила США про свою козирну карту в тарифній війні Трампа
Японія завжди вкладалася в борг США з огляду на союзницькі зобовязання. Але через тарифи Дональда Трампа Токіо пригрозив скинути американські держоблігації. Про це пише laquoГлавкомraquo із по...
glavcom.ua
Fri, 09 May 2025 09:46:23 +0300
Індія звинуватила Пакистан у нічних обстрілах, але Ісламабад заперечує це, - Reuters
Індія звинуватила Пакистан у нічних обстрілах, але Ісламабад заперечує це, - Reuters
Індія звинуватила Збройні сили Пакистану у численних атаках із застосуванням дронів та інших боприпасів уздовж західного кордону Індії у ніч на травня. Про це повідомля РБК-Україна з посил...
www.rbc.ua
Fri, 09 May 2025 09:45:58 +0300
Сонячна енергія на рейках: у Швейцарії стартував унікальний проєкт
Сонячна енергія на рейках: у Швейцарії стартував унікальний проєкт
Швейцарська компанія запустила першу у світі пересувну сонячну електростанцію потужністю кВт на залізничній колії. Про це пише laquoГлавкомraquo із посиланням на Sun-Ways.Ідея виникла у Джо...
glavcom.ua
Fri, 09 May 2025 09:45:00 +0300
СБУ викрила агентурну мережу воєнної розвідки Угорщини, яка шпигувала проти України
СБУ викрила агентурну мережу воєнної розвідки Угорщини, яка шпигувала проти України
Служба безпеки вперше в історії України затримала агентів вонної розвідки Угорщини, які здійснювали шпигунську діяльність проти нашої країни. Угорські агенти збирали інформації про військову захищ...
glavcom.ua
Fri, 09 May 2025 09:43:35 +0300
Снаряд часів Другої світової виявлено на території гаражного кооперативу у Броварах (фото)
Снаряд часів Другої світової виявлено на території гаражного кооперативу у Броварах (фото)
У Броварах на території гаражного кооперативу знайшли снаряд часів Другої світової війни. Про це повідомля laquoГлавкомraquo із посиланням на повідомлення Броварського міського голови Ігоря Са...
glavcom.ua
Fri, 09 May 2025 09:41:00 +0300
СБУ заявила про викриття шпигунської мережі воєнної розвідки Угорщини
СБУ заявила про викриття шпигунської мережі воєнної розвідки Угорщини
Служба безпеки України повідомля, що викрила агентурну мережу вонної розвідки Угорщини, яка шпигувала проти української держави.Джерело пресслужба СБУДослівно Служба безпеки вперше в історії...
www.pravda.com.ua
Fri, 09 May 2025 09:40:53 +0300
The Economist дізнався темпи виробництва ракет "Іскандер" і Х-101 у Росії: названо цифри
The Economist дізнався темпи виробництва ракет "Іскандер" і Х-101 у Росії: названо цифри
Росія виробля боприпаси з надзвичайною швидкістю. Журналісти дізналися обсяги виробництва ракет Іскандер і Х- на рік. Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на The Economist. Так...
www.rbc.ua
Fri, 09 May 2025 09:39:07 +0300
Стало відомо, хто напише сценарій до фільму про The Beatles
Стало відомо, хто напише сценарій до фільму про The Beatles
До масштабного прокту про легендарний гурт The Beatles придналися зіркові сценаристи лауреати премії Тоні Джез Баттерворт Спектр, Джек Торн Юнацтво та володар Оскара Пітер Строган Ко...
ua.korrespondent.net
Fri, 09 May 2025 09:36:00 +0300
Вучич та Фіцо зустрілися у Москві на фоні Кремля
Вучич та Фіцо зустрілися у Москві на фоні Кремля
Президент Сербії Александар Вучич зустрівся з премр-міністром Словаччини Робертом Фіцо в Москві увечері травня. Про це політик повідомив у Instagram.Братерська зустріч із премр-мі...
ua.korrespondent.net
Fri, 09 May 2025 09:32:00 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Путін зруйнував усі табу. Німеччина заговорила про ядерну зброю
Путін зруйнував усі табу. Німеччина заговорила про ядерну зброю
Путін назвав Болгарію відповідальною за війну в Україні: реакція Софії
Підсумки Другої світової. Історик назвав найбільш постраждалу державу-учасницю
В Україну йде негода 9 травня: циклон, зливи і навіть сніг
«Мотиваційний спікер Кличко». Мер Києва розсекретив свій гонорар за публічні виступи
Ексмер Черкас, який втік до РФ, зробив курйозну заяву про «верхівки пасок»
Державна екологічна інспекція виявила десятки порушень у торгівлі пальним на Поліссі
Мерц висловився щодо відправки німецьких солдат в Україну
Путін не зміг вимовити імʼя ключового соратника у війні проти України (відео)
ОГП розслідує страти росіянами 268 українських військовополонених
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми