UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Сирники, які точно не розваляться: прості поради від шеф-кухарки

recepty.znaj.ua
Tue, 15 Apr 2025 13:50:00 +0300
Сирники, які точно не розваляться: прості поради від шеф-кухарки
Ідеальні сирники вдома це не мрія, а цілком реальне завдання, якщо знати кілька важливих нюансів. Навіть шефкухарі кажуть, що сирники одна з найвибагливіших українських страв, але результат того вартий. Найважливіше вибір сиру. Оптимальний жирністю 912, без зайвої рідини. Надмір вологи легко прибрати марлею або рушником. Саме структура сиру визначає, чи будуть сирники мякими, чи розсипатимуться. Тому сир має бути однорідним, але не пастоподібним невеликі грудочки надають автентичності, повідомляє Валерія Матрохіна переможниця МастерШеф 12. Добре перемішуйте масу, але не перетворюйте її на кашу. Достатньо виделки або товкачки. Потім формуйте акуратні кульки, обкачайте їх у борошні й одразу кладіть на сковорідку. Ще одна хитрість мінімум цукру. Бо саме він швидко горить і псує смак. Смажте на середньому вогні, щоб скоринка була золотиста, а всередині сирники залишались мякими. Щодо яєць краще обмежитися жовтками. Вони роблять масу густішою. Якщо додати білок, він допоможе тримати форму. А ось для вегетаріанців чудово підійде банан 1 стиглий на 400 г сиру чудова альтернатива. Секрет смачних сирників не в складності, а в деталях. Якісний сир, трохи борошна, мінімум цукру і ви вже на півдорозі. Спробуйте також рисову чи кукурудзяну муку вона зробить сирники ніжнішими. Подавайте їх зі сметаною, варенням або ягодами. Найсмачніше виходить тоді, коли готуєте з любовю. Раніше ми повідомляли, сирники у відпустку, гамбівці на сніданок несподіваний поворот класики, рецепт, щоб здивувати й бабусю. Повітряні сирники з кокосовою стружкою сніданок, який змусить забути про інші рецепти детальніше на Знай.ua. Нагадаємо, пампушки на швидку руку смачний рецепт із мінімуму продуктів.
Читати повністю

Останні новини

Змушував підлеглих будувати йому будинок: ДБР затримало проректора військової академії
Змушував підлеглих будувати йому будинок: ДБР затримало проректора військової академії
Працівники Державного бюро розслідувань за матеріалами УВБ Державної прикордонної служби затримали проректора військової академії. Він змушував підлеглих будувати приватний будинок на власній земел...
www.rbc.ua
Fri, 09 May 2025 17:50:38 +0300
Учасниця "Супермами" зізналася, що працює касиром, і отримала порцію принижень: "Мізків не треба"
Учасниця "Супермами" зізналася, що працює касиром, і отримала порцію принижень: "Мізків не треба"
У новому випуску сезону реаліті Супермама спалахнув скандал. Одна з учасниць чесно розповіла, що працю касиром та отриму тисяч гривень на місяць. Але замість підтримки отримала глузуванн...
show-business.znaj.ua
Fri, 09 May 2025 17:50:00 +0300
Куди подівся KALUSH: від перемоги на Євробаченні до скандалів з донатами
Куди подівся KALUSH: від перемоги на Євробаченні до скандалів з донатами
Український гурт KALUSH, заснований у році Олегом Псюком та продюсером Іваном Клименком, пройшов тернистий шлях до світового визнання. Їхній прокт Kalush Orchestra у році підкорив вроба...
www.rbc.ua
Fri, 09 May 2025 17:49:41 +0300
YouTube заблокував канали Арестовича та інших підсанкційних осіб
YouTube заблокував канали Арестовича та інших підсанкційних осіб
Відеохостинг YouTube заблокував канал підсанкційного Олексія Арестовича та інших осіб, проти яких раніше були запроваджені санкції. Про це повідомив Центр протидії дезінформації при РНБО України ...
ua.korrespondent.net
Fri, 09 May 2025 17:45:00 +0300
Посвідчення для хвостатого: нова послуга в ЦНАПах Києва
Посвідчення для хвостатого: нова послуга в ЦНАПах Києва
Про це повідомили у КМДА, переда RegioNews.Сервіс буде доступним вже з понеділка, травня, в усіх ЦНАПах міста.Зазначаться, що рестрація обовязкова для всіх собак, а от котів можна вн...
regionews.ua
Fri, 09 May 2025 17:41:00 +0300
"Цей апарат уже врятував сотні": БФ молодіжної ініціативи "Надія"  передали на Донеччину медтехніку, яка дає шанс вижити навіть під обстрілами
"Цей апарат уже врятував сотні": БФ молодіжної ініціативи "Надія" передали на Донеччину медтехніку, яка дає шанс вижити навіть під обстрілами
Благодійний фонд laquoНадіяraquo разом із Валерім Дубілем передали армії чергову партію апаратів Easy Pulse mdash пристроїв для автоматичного масажу серця, що вже встигли зберегти життя сотн...
life.znaj.ua
Fri, 09 May 2025 17:40:27 +0300
Папа Лев XIV офіційно вступить на посаду 18 травня
Папа Лев XIV офіційно вступить на посаду 18 травня
Інавгураційна меса новообраного Папи Лева XIV відбудеться травня о на площі Святого Петра. Про це повідомля Vatican News у пятницю, травня. Перша загальна аудінція для паломників за...
ua.korrespondent.net
Fri, 09 May 2025 17:39:00 +0300
Google додала в Chrome функцію захисту від шахраїв: як це працює
Google додала в Chrome функцію захисту від шахраїв: як це працює
Google впроваджу захист від онлайн-шахрайства в Chrome за допомогою штучного інтелекту. На компютерах почне працювати локальна модель Gemini Nano, а на Android зявляться AI-попередження ...
www.rbc.ua
Fri, 09 May 2025 17:35:00 +0300
"Смертний полк". У Європі та Канаді проводять акції проти злочинів путінської Росії
"Смертний полк". У Європі та Канаді проводять акції проти злочинів путінської Росії
У девяти країнах вропи та Канаді тривають акції під назвою смертний полк. Їхня мета - нагадати людству про військові злочини Росії.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на власні джер...
www.rbc.ua
Fri, 09 May 2025 17:34:44 +0300
YouTube заблокував канал Арестовича та деяких підсанкційних пропагандистів
YouTube заблокував канал Арестовича та деяких підсанкційних пропагандистів
Відеохостинг YouTube заблокував канал підсанкційного Олексія Арестовича та інших людей, проти яких раніше були запроваджені санкції. Як переда laquoГлавкомraquo, про це повідомля Центр протид...
glavcom.ua
Fri, 09 May 2025 17:33:43 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Путін зруйнував усі табу. Німеччина заговорила про ядерну зброю
Путін зруйнував усі табу. Німеччина заговорила про ядерну зброю
«Мотиваційний спікер Кличко». Мер Києва розсекретив свій гонорар за публічні виступи
Підсумки Другої світової. Історик назвав найбільш постраждалу державу-учасницю
В Україну йде негода 9 травня: циклон, зливи і навіть сніг
Державна екологічна інспекція виявила десятки порушень у торгівлі пальним на Поліссі
Путін не зміг вимовити імʼя ключового соратника у війні проти України (відео)
Ексмер Черкас, який втік до РФ, зробив курйозну заяву про «верхівки пасок»
Українські військові звільнили від росіян "Берлін"
Спецпризначенці ГУР відбили побратимів із полону окупантів (відео)
Трамп оголосив про укладання першої торгової угоди: з якою країною
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми