Пиріг із залишків: як перетворити гречку та картоплю на кулінарний шедевр, рецепт смачного пирога
recepty.znaj.ua
Wed, 02 Apr 2025 18:50:00 +0300
Картопля та гречка найулюбленіші гарніри українських сімей.
Однак дуже часто після їди вони залишаються. У такому випадку можна приготувати смачний пиріг, де в начинку додати гречку і картопля, що залишилася.
Цим рецептом поділився фудблогер на своїй сторінці Інстаграм. Інгредієнти Опара Борошно 100 грамів Тепла вода 200 мл Сухі дріжджі ч.л.
Цукор 1 ст.
ліжка Тісто Борошно 300 грамів Олія 2 ст.
ложки Сіль щіпка Начинка Картопля варена 500600 грамів Варена гречка 300 грамів Цибуля олія 1 штуки сіль, перець до смаку. Як приготувати Спочатку готуємо опару.
Для цього змішуємо всі інгредієнти та залишаємо в теплому місці на 30 хвилин. Після цього додаємо борошно, сіль, замішуємо тісто і вливаємо олію. Для начинки зваріть картоплю та гречку.
Цибулю нарізати кубиками і обсмажити до золотистого кольору.
Змішайте гречку, картопля, цибуля, сіль, перець і перемішайте до однорідності.
Розділіть тісто на дві частини одна частина має становити 2/3 частину загальної маси. Більшу частину тесту розкотіть, перекладіть у форму і сформуйте бортики в 2 см.
Викладіть начинку і накрийте тестом, що розкотив. Готовий пиріг змастіть збитим із сіллю яйцем. Випікати потрібно за температури 170 градусів 40 хвилин. Нагадаємо про смугастий пиріг на манці рецепт солодкого порятунку без яєць та клопоту.
Раніше ми повідомляли про гарячі бутерброди із сюрпризом ситний сніданок із того, що є в холодильнику, рецепт.
Останні новини
більше новин