Це "паливо" для кишківника. Ось з чим варто пити каву для максимальної користі
www.rbc.ua
Fri, 28 Mar 2025 10:15:46 +0200
Поєднання кави та шоколаду може позитивно впливати на мікробіом кишківника, сприяючи його здоровю.
Завдяки антиоксидантам і пребіотичним властивостям ці продукти можуть підтримувати корисні бактерії, покращувати травлення та навіть зміцнювати імунітет.
Про це повідомляє РБКУкраїна проект Styler з посиланням на Instagramсторінку американського дієтолога і лікаря Тіма Спектра.
Що варто знати За словами експерта, кава та темний шоколад багаті на поліфеноли рослинні сполуки з антиоксидантними та протизапальними властивостями.
Поліфеноли приносять користь не тільки рослинам.
Вони також чудові для нас.
Вони як ракетне паливо для кишкових мікробів, сказав він. Зокрема, науковці виявили понад 8000 різних типів поліфенолів, і їх зазвичай поділяють на чотири основні категорії залежно від їхньої хімічної структури.
Перше це флавоноїди, саме вони відповідають за яскраві кольори, які ми бачимо у фруктах і овочах.
Наприклад, вони є у помідорах та болгарському перцю.
Також є фенольні кислоти, які містяться в насінні, шкірці та листі рослин.
Далі є стильбени та лігнани. Вони трохи менш поширені, але вони все одно мають потужний ефект, оскільки стильбени містяться у винограді, ягодах, арахісі та червоному вині. Справа не тільки у фруктах і овочах.
Ви можете знайти ці поліфеноли в каві, оливковій олії першого віджиму, а також у горіхах і чорному шоколаді, додав експерт.
Ранкова кава та шматочок темного шоколаду можуть бути частиною багатої на поліфеноли дієти. Однак, як і будьяку іншу їжу, їх слід вживати в помірних кількостях через вміст кофеїну в каві та вміст цукру та жиру в чорному шоколаді.
Тому Тім Спектор рекомендує вживати різноманітні кольорові рослини, адже це один із найкращих способів наситити кишкові мікроби великою кількістю поліфенолів.
Які ще продукти містять поліфеноли 10 найбільш багатих на поліфеноли продуктів ягоди какао кава та чай спеції горіхи та насіння червоне вино в помірних кількостях оливки та оливкова олія квасоля овочі соя Вас може зацікавити 5 простих альтернатив, якими можна легко замінити яйця в раціоні Кожні 10 грамів цього напою на день підвищують ризик раку на 5 Гастроентерологи також називали 5 найгірших продуктів для травлення
Останні новини
більше новин