Домашня буженина з часником та прянощами: готуємо неймовірно ніжне м'ясо на Великдень власноруч
www.rbc.ua
3 дні тому
Мясні страви займають окреме місце на святковому столі, а буженина може стати основною на Великдень.
Вона неймовірно ніжна, соковита, легко поєднується з будьякими гарнірами та салатами.
І приготувати її можна самостійно.
Як готувати домашню буженину з часником та прянощами, розповідає РБКУкраїна проєкт Styler з посиланням на Shuba.
Що вам знадобиться Свинячий ошийок 1 кг Часник, головка 1 шт.
Спеції до мяса 20 г Паприка мелена 10 г Перець каєнський 20 г Сіль 20 г Перець чорний мелений 10 г Олія соняшникова 50 мл Як приготувати домашню буженину з часником Часник потрібно очистити та нарізати брусочками.
Спеції до мяса змішайте з паприкою, каєнським перцем, сіллю та чорним перцем.
Мясо помийте, обсушіть і вузьким гострим ножем зробіть у ньому глибокі надрізи.
Брусочки часнику обваляйте в суміші спецій та вкладіть у надрізи.
Решту спецій змішайте з олією і натріть добре цією сумішшю мясо.
Загорніть його у харчову плівку і залиште на 2 години при кімнатній температурі щоб воно добре промаринувалося.Домашня буженина на Великдень порадує ваших гостей кадр з відео Форму для запікання застеліть пергаментом, розгорніть плівку і викладіть мясо у форму.
Духовку розігрійте до 200 градусів.
Поставте мясо у духовку на 20 хвилин.
Потім зменште температуру до 140 градусів і запікайте ще 6070 хвилин, до появи румяної скоринки.
Готове мясо перекладіть на блюдо, накрийте фольгою і дайте постояти хвилин 15.
Потім можна нарізати скибочками та подавати до столу.
Вас може зацікавити Готуємо польський великодній пиріг Мазурек зі згущівкою Найніжніша італійська запіканка з картоплі та фаршу цей рецепт вам точно сподобається Бюджетний мясний рулет з рульки на Великдень найпростіший рецепт
Останні новини
більше новин