Бюджетний м'ясний рулет з рульки на Великдень: цей рецепт точно стане для вас улюбленим
www.rbc.ua
3 дні тому
Рулет з рульки смачна та цікава страва на Великдень, яка вас приємно здивує і точно опиниться у вашій книзі з рецептами.
Він виглядає монументально, але насправді готується дуже легко.
Рідні будуть в захваті від смаку цього неперевершеного рулету.
Як готувати мясний рулет з рульки на Великдень, розповідає РБКУкраїна проєкт Styler з посиланням на Shuba.
Що вам знадобиться Свиняча рулька 1,5 кг Морква 1 шт.
Французька гірчиця 20 г Часник 2 зубчики Приправа до мяса до вашого смаку Сушений часник 10 г Копчена паприка 1 ч.
ложка Лавровий лист 3 шт.
Як готувати мясний рулет з рульки на Великдень Замочіть свинячу рульку у холодній воді на кілька годин, а потім за допомогою ножа почистите шкірку.
Гострим ножем відділіть мясо від кістки, зробіть насічки та добре відбийте.
Змастіть мясо гірчицею, посипте сіллю, спеціями до мяса, сушеним часником, копченою паприкою і додайте шматочки свіжого часнику.
Спеції потрібно добре розтерти по мясу.
Моркву наріжте брусочками та викладіть з одного боку рульки.
Загорніть мясо у рулет.
Першим шаром загорніть мясо у фольгу, другий шар пергаментний папір, і обвяжіть кулінарною ниткою.
Покладіть рулет у холодильник на 34 години.
Витягніть рулет та покладіть його у каструлю, додайте лавровий лист, залийте водою і варіть 34 години на помірному вогні щоб було слабке кипіння.
Дістаньте мясо за каструлі, перекладіть у миску, зверху поставте важкий гніт і дайте йому повністю охолонути.
Зайва волога має за цей час стекти.
Розгорніть рулет, наріжте шматочками та подавайте до столу.
Вас може зацікавити Як приготувати ніжний яєчний сир на Великдень з чотирьох інгредієнтів Рецепт великоднього рулету з двох видів мяса, який перевершить ваші очікування Найпростіший рецепт пісного медового печива мінімум калорій та максимум насолоди
Останні новини
більше новин