Великодній рулет з двох видів м'яса: рецепт, який перевершить всі очікування
www.rbc.ua
Tue, 18 Mar 2025 07:41:30 +0200
До Великодня залишилося вже небагато, тому варто продумувати, які страви ви будете готувати на святковий стіл.
Спробуйте зробити великодній рулет з двох видів мяса і яєчною начинкою, який ще називають печеня покнязівськи.
Як приготувати великодній рулет з двох видів мяса, розповідає РБКУкраїна проєкт Styler з посиланням на Shuba.
Що вам знадобиться Яловичина 500 г Свинина 100 г Батон нарізний 100 г Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник 1 зубчик Яйця курячі 1 шт.
Сіль, перець чорний мелений до вашого смаку Олія 20 мл Лавровий лист 1 шт.
Зелень до вашого смаку Як готувати великодній мясний рулет Мясо добре помийте.
Свинину пропустіть через мясорубку разом з батоном.
Цибулю потрібно почистити, нарізати та спасерувати.
До свинини додайте пасеровану цибулю, подрібнений часник, сіль, перець і добре вимішайте.
Яйце зваріть круто, дайте охолонути та наріжте кубиками.
Яловичину відбийте у широкий пласт, посередині покладіть фарш, кубики яйця, подрібнену зелень й скрутіть все у рулет.
Завяжіть навколо ниткою, щоб не розкрутився.
Розігрійте сковорідку та обсмажте з олією рулет з усіх боків до румяності.
Потім покладіть рулет у гусятницю, налийте трохи води.
Додайте лавровий лист та тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 1 годину.
Готове мясо звільніть від ниток та наріжте на порційні скибочки.
З мясом можна експериментувати наприклад, взяти яловичину та курятину.
Вас може зацікавити Як зробити деруни ідеально золотистими та смачними Рецепт пісного медового печива швидко та мінімум калорій Секрети приготування найсмачніших оладок А ось ще один рецепт рулету з трошки іншим набором інгредієнтів
Останні новини
більше новин