Золотистий пиріг з шинкою та картоплею: хрумке тісто, соковита начинка та аромат, який зведе з розуму
recepty.znaj.ua
Tue, 11 Mar 2025 23:50:00 +0200
Тісто на молоці, вершковому маслі з лимонним соком схоже і на витяжне, і пісочне.
Зверху після приготування воно залишиться хрустким, а начинка ніжна, соковита і ароматна.
Такий пиріг найкраща альтернатива магазинним смаколикам.
Тому для приготування закритого пирога з шинкою та картоплею слід підготувати такі інгредієнти Олія вершкове 100 грамів Молоко 100мл Лимон 0,5 штуки Борошно 260 г Шинка 320 грамів Картопля 550 грамів Олія оливкова 30 мл Приправи до смаку Сіль щіпка Перець чорний 1 щіпка.
Для тесту молоко потрібно зєднати з лимонним соком, перемішуємо та залишаємо на 2 хвилини.
Молоко має трохи звернутися.
Туди ж додаємо розтоплене вершкове масло і добре перемішуємо.
Порційно вводимо борошно, перемішуємо за допомогою лопатки.
Як тільки тісто почне вимішуватись, замішати в кульку, розділити його на 2 рівні частини і залишити. Шинку та картоплю розрізаємо на слайси.
Картопля має бути дуже тонко нарізана.
Частину тесту розгортаємо качалкою за розміром форми з урахуванням бортиків і викладаємо на застелену пергаментом форму.
На цю частину викладаємо половину картоплі на всій поверхні.
За допомогою кулінарної кисті змащуємо картоплю олією та присипаємо травами.
Зверху викладаємо шинку і викладаємо новий шар картоплі.
Все це трохи присолити і приправити травами.
Іншою частиною тесту слід накрити пиріг і прищепити борти, щоб пиріг вийшов закритим.
Духовку слід розігріти на 200 градусів на годину.
Нагадаємо про ніжні медові сендвічі з кремом зі згущеного молока і кокосовою стружкою швидко, смачно і з любовю.
Раніше ми повідомляли, що печиво за 20 хвилин ароматне, хрумке і без зайвих зусиль такий рецепт сподобається все.
Останні новини
більше новин