Індійські млинці з картоплею та сочевицею: просто, смачно та дієтично!
www.rbc.ua
Mon, 10 Mar 2025 07:30:47 +0200
Індійські млинці або коржики з картоплею та сочевицею урізноманітнять меню та чудово підійдуть для сніданку, перекусу або їжі в дорогу.
У численних індійських ресторанах по всьому світу їх подають завжди до будьяких страв це пісна страва, яка готується дуже легко.
Як приготувати індійські млинці з картоплею та сочевицею, розповідає РБКУкраїна проєкт Styler з посиланням на Gospoda.
Що вам знадобиться Рис 1 склянка Сочевиця 100 г найкраще зелена Перець чилі шт.
Цукор ч.
ложки Сіль 1 ст.
ложка Олія 6 ст.
ложок Картопля 68 шт.
Свіжий імбир натертий 3 ч.
ложки Вершкове масло 2 ст.
ложки Гірчиця та насіння зіри по 2 ч.
ложки Каєнський перець шт.
Куркума ч.
ложки Як готувати індійські млинці з картоплею та сочевицею Рис та сочевицю замочити на ніч в окремих мисках.
Зранку злегка обсушити та подрібнити у блендері до однорідного стану.
Змішати рисову та сочевичну масу, додати цукор, сіль, подрібнений перець чилі.
Накрити кришкою та залишити на 1 годину.
Перед випіканням тісто потрібно збити вінчиком.
Воно не має бути дуже густим.
Картоплю очистити, розімяти у пюре, додати сіль.
На сковороді підігріти 1 чайну ложку олії й в ній обсмажити насіння зіри та гірчиці. Коли почне тріщати покладіть натертий імбир, нарізаний каєнський перець і смажте 12 хвилини.
Потім додайте куркуму, картопляне пюре та обсмажуйте, помішуючи, ще 23 хвилини.
Розігріту сковороду змастіть олією і викладайте столовою ложкою тісто з розрахунку на 1 корж 23 столових ложки.
Швидко розрівняйте та обсмажте 23 хвилини з одного боку, переверніть і смажте ще 12 хвилини з іншого боку.
Готові млинці викладайте на тарілку і на кожну половинку покладіть начинку, а потім згорніть навпіл.
Потім злегка обсмажте кожен млинець з двох сторін на вершковому маслі.Індійські коржики з сочевицею та картоплею кадр з відео Вас може зацікавити Рецепт вівсяного печива, за яким воно завжди виходить мяке та ніжне Секретний рецепт приготування найніжніших капустяних котлет Як приготувати лінивий медовик за найпростішим рецептом
Останні новини
більше новин