UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Яка частина курки найшкідливіша: правда про улюблене м’ясо українців

www.rbc.ua
Sat, 08 Mar 2025 08:46:01 +0200

Курятина давно вважається одним із найпопулярніших видів м’яса в Україні. Вона доступна за ціною, швидко готується та містить багато білка, що робить її привабливим вибором для здорового харчування. Однак не всі частини курки однаково корисні.

Які частини курки варто споживати з обережністю та чому - розповідає РБК-Україна (проект Styler).

Куряча шкіра – "бомба" з жиру та токсинів

Куряча шкіра є однією з найсмачніших частин, адже вона має приємну текстуру і при смаженні стає хрусткою. Але саме в ній міститься найбільша кількість жиру, включаючи шкідливі насичені жири та холестерин.

Чому шкідлива:

  • Високий вміст жиру – у 100 г шкіри міститься до 40 г жиру
  • Під час смаження або запікання утворюються канцерогени
  • Може накопичувати шкідливі речовини, включаючи антибіотики та гормони

Дослідження показують, що регулярне споживання насичених жирів сприяє підвищенню рівня "поганого" холестерину (LDL), що може призводити до серцево-судинних захворювань. Особливо небезпечно їсти смажену шкіру, адже при термічній обробці на високих температурах утворюються канцерогенні сполуки.

Курячі крила

Курячі крила – ще одна популярна частина, особливо серед любителів фастфуду. У поєднанні з різними соусами вони стають улюбленою стравою для багатьох. Але саме в крилах накопичується багато жиру та шкідливих речовин.

Чому шкідливі:

  • Високий вміст жиру (особливо якщо вони обсмажені у фритюрі)
  • Часто містять залишки гормонів і антибіотиків
  • Висока калорійність - 100 г смажених крилець можуть містити понад 400 ккал

Крім того, крила часто готують у великій кількості олії, що додає трансжири - небезпечні для серця та судин.

Курячі шийки - багато жиру і мало користі

Шийки часто використовують для бульйонів, але вони містять багато сполучної тканини та жиру.

Чому шкідливі:

  • Високий вміст жиру
  • Велика кількість хрящів і сполучної тканини, які складно засвоюються
  • Можуть містити залишки гормонів та антибіотиків

Хоча курячі шийки можуть бути джерелом колагену, у великих кількостях вони не рекомендовані для частого споживання.

Вас може зацікавити

  • Названо небезпечні для здоров'я продукти, які є у кожному холодильнику
  • Яке м’ясо найчастіше "пічкають" антибіотиками?
  • Названо рибу, яку категорично не варто їсти

В матеріалі використані джерела - Nutrients, МОЗ та поради дієтологів.

Читати повністю

Останні новини

Схеми ядерних баз Росії потрапили у відкритий доступ
Схеми ядерних баз Росії потрапили у відкритий доступ
У Росії стався великий витік даних про секретні ядерні обкти, в результаті якого у відкритому доступі опинилися млн. документів, включаючи повні схеми однії з баз ракетних військ стратегічного...
glavcom.ua
Thu, 29 May 2025 08:14:25 +0300
Санкції ЄС не стримують путіна, тепер слово за Конгресом США – Bloomberg (Відео)
Санкції ЄС не стримують путіна, тепер слово за Конгресом США – Bloomberg (Відео)
Поки росія продовжу тероризувати Україну за допомогою дронів і ракет, президент Сполучених Штатів Дональд Трамп почина усвідомлювати, що простих закликів на кшталт Володимире, зупинися недостат...
www.5.ua
Thu, 29 May 2025 08:13:36 +0300
Чому не можна дивитися в небо на Вознесіння: ця давня українська прикмета лякає віруючих
Чому не можна дивитися в небо на Вознесіння: ця давня українська прикмета лякає віруючих
травня православні християни святкують Вознесіння Господн - одне з найважливіших церковних свят року. У народній традиції цей день оповитий не лише радістю, а й численними прикметами. Одна з ни...
www.rbc.ua
Thu, 29 May 2025 08:13:00 +0300
В Одесі 8-річний хлопчик застряг на балконі багатоповерхівки
В Одесі 8-річний хлопчик застряг на балконі багатоповерхівки
Про це повідомила пресслужба Патрульної поліції України, переда RegioNews.Зазначаться, що інспектори патрульної поліції отримали виклик і оперативно прибули на місце.Зі слів дитини, під час г...
regionews.ua
Thu, 29 May 2025 08:09:56 +0300
На Херсонщині за добу росіяни поранили 10 цивільних
На Херсонщині за добу росіяни поранили 10 цивільних
Як переда RegioNews, про це голова Херсонської обласної державної адміністрації Олександр Прокудін повідомив у Телеграмі.За його словами, ворожих атак зазнали такі населені пункти, як Білозерка,...
regionews.ua
Thu, 29 May 2025 08:08:43 +0300
Не вистачить навіть на могилу: яку допомогу на поховання гарантують українцям
Не вистачить навіть на могилу: яку допомогу на поховання гарантують українцям
Грошова допомога на поховання в Україні наразі залишаться без змін. Її розмір напряму залежить від того, за яким законом була оформлена пенсія померлої людини. З початку року встановлено фік...
zk.znaj.ua
Thu, 29 May 2025 08:05:00 +0300
Федеральний суд США визнав незаконними більшість глобальних тарифів Трампа та заблокував їхню дію (Відео)
Федеральний суд США визнав незаконними більшість глобальних тарифів Трампа та заблокував їхню дію (Відео)
Федеральний суд із питань міжнародної торгівлі США визнав незаконними запроваджені президентом Дональдом Трампом тарифи, постановивши, що голова держави перевищив свої повноваження. Про це повідомл...
www.5.ua
Thu, 29 May 2025 08:03:11 +0300
Били КАБ, дронами та артилерією: у Дніпропетровській області є поранені через атаки РФ
Били КАБ, дронами та артилерією: у Дніпропетровській області є поранені через атаки РФ
Кілька населених пунктів Дніпропетровської області зазнали атак з боку російських загарбників, які для ударів по регіону застосовували керовані авіабомби, безпілотники та артилерію. В результаті об...
www.rbc.ua
Thu, 29 May 2025 08:01:49 +0300
Норвегія під ударом пропаганди РФ: що відомо про нову "партію Путіна" на півночі Європи
Норвегія під ударом пропаганди РФ: що відомо про нову "партію Путіна" на півночі Європи
Використовуйте наші гроші на добробут не на війну Ні мільярдам на війну в Україні така політична реклама травня, коли Норвегія святкувала День конституції, заполонила Осло.
www.eurointegration.com.ua
Thu, 29 May 2025 08:00:57 +0300
Від Заварова до Мудрика: хто з українських легіонерів перемагав у єврокубках
Від Заварова до Мудрика: хто з українських легіонерів перемагав у єврокубках
Вінгер лондонського Челсі Михайло Мудрик став пятим українським футболістом, що переміг у врокубку в складі зарубіжного клубу. І першим, хто зробив це в Лізі конференцій.З повним списком л...
www.rbc.ua
Thu, 29 May 2025 08:00:52 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Від ТЦК більше не сховатися: мобілізація дістанеться миттєво кожного ухилянта
Від ТЦК більше не сховатися: мобілізація дістанеться миттєво кожного ухилянта
Москва "анонсувала" новий раунд переговорів з Україною – Лавров знову згадав "мовне питання" (Відео)
Сімейні лікарі більше не направлятимуть на складні обстеження - НСЗУ
Келлог відреагував на заяву щодо Третьої світової
Готуються до війни з РФ? НАТО просить Німеччину надати 40 тисяч військових, - Reuters
У Москві через масштабну атаку дронів розбитий технопарк, сталася пожежа
Окупант, якого взяли в полон українці, не знає столиці Росії (відео)
Сьогодні частина працівників втрачає бронь від мобілізації
Військові знайшли цукерки «Roshen» Порошенка у продажу в росії та просять правоохоронців порушити справу за пособництво агресору
Готуйтеся до інтернет-апокаліпсису: вчені попереджають про надпотужну сонячну бурю, яка паралізує світ
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми