Будуть смачніші за м'ясні: секретний рецепт приготування найніжніших капустяних котлет
www.rbc.ua
Thu, 06 Mar 2025 07:45:41 +0200
Котлети можна приготувати з багатьох продуктів, але потрібно знати деякі секрети кулінарів, щоб зробити таку страву смачнішою.
Наприклад, котлети з капусти і ця страва може вас дійсно вразити, тим більш, що їх можна їсти навіть у піст.
Як приготувати найсмачніші капустяні котлети і які секрети варто знати про цю страву, розповідає РБКУкраїна проєкт Styler з посиланням на рецепт на каналі YouTube Смачно та просто.
Що вам знадобиться Капуста 700 г Картопля 2 шт.
Цибуля 2 шт.
Морква 1 шт.
Манна крупа 34 ст.
ложки Сушений часник 1 ч.
ложка або 23 зубчики Олія для смаження Панірувальні сухарі Сіль, молотий чорний перець, інші спеції до вашого смаку Як готувати найсмачніші капустяні котлети Капустину потрібно добре помити та дрібно нашаткувати.
Покладіть капусту у каструлю, додайте трохи солі, залийте водою та поставте на вогонь. Доведіть воду до кипіння, а потім потрібно зменшити вогонь та залишити на плиті ще на 1525 хвилин.
Якщо капуста дуже стара то лишіть на довше, якщо не дуже то вистачить й 15 хвилин.
Цибулю наріжте дрібно, а моркву натріть на тертці.
Також потрібно очистити та натерти на тертці картоплю.
З капусти злийте воду, а цибулю з морквою обсмажте на сковороді 57 хвилин, до золотавої скоринки.
Додайте сіль, перець, часник та свої улюблені спеції.
Добре все перемішайте.
В глибоку миску складіть капусту, натерту картоплю та обсмажені овочі.
Додайте манну крупу та вимішуйте до однорідності.
Змочіть у теплій воді руки та сформуйте котлети.
Щоб отримати смачну скоринку, обваляйте їх у панірувальних сухарях.
Смажте на сковороді з обох сторін до скоринки.
Подавати можна як гарячими, так і холодними.
Можна посипати зеленню або додати сметану чи улюблений соус.
Вас може зацікавити Як приготувати неймовірно смачний та корисний суп потосканські Рецепт магічного пирога, який просто тане у роті Як приготувати ідеальний плов без казана
Останні новини
більше новин