Чи небезпечно чистити огірки перед вживанням? Важливі факти, про які потрібно знати
time.znaj.ua
Mon, 24 Feb 2025 06:50:00 +0200
Огірки це популярний та освіжаючий овоч, який часто зявляється у нашому раціоні.
Однак перед їх вживанням у багатьох виникає питання чи варто знімати шкірку чи краще їсти огірки в натуральному вигляді Розберемося, які корисні речовини містяться в шкірці і коли все ж таки варто її видаляти.
Чому не варто очищати огірки Багато хто звично чистить огірки, вважаючи, що так вони стають приємнішими на смак.
Однак варто памятати, що саме в шкірці міститься значна частина цінних поживних речовин.
Клітковина важливий елемент для роботи травної системи, який допомагає очищати організм та покращує перистальтику кишечника.
Антиоксиданти речовини, що уповільнюють процеси старіння та захищають клітини від пошкоджень.
Вітаміни та мінерали у шкірці огірка особливо багато вітаміну К, необхідного для здоровя кісток, а також магнію та калію, що підтримують роботу серця.
Очищений огірок втрачає частину цих корисних компонентів, тому, якщо немає вагомих причин, його краще вживати в натуральному вигляді.
Як правильно готувати огірки перед їжею Якщо ви вирішили їсти огірки зі шкіркою, важливо ретельно їх мити, оскільки на поверхні можуть бути забруднення, бактерії та залишки пестицидів.
Використовуйте теплу воду вона ефективніше видаляє забруднення, ніж холодна.
Можна скористатися щіткою це допоможе позбавитися можливих залишків хімічних речовин.
Якщо є сумніви, замочіть огірки на 1015 хвилин у воді з невеликою кількістю соди або оцту.
Коли краще видалити шкірку Незважаючи на користь шкірки, у деяких випадках її краще знімати Ранні огірки та парникові сорти у їхній шкірці можуть бути нітрати, які шкідливі для здоровя.
Гіркий смак іноді шкірка буває занадто жорсткою або гірчить, тоді її можна частково видалити.
Проблеми із травленням якщо у вас чутливий шлунок або гастрит, шкірка може викликати дискомфорт.
Огірки набагато корисніші у неочищеному вигляді, адже їх шкірка містить безліч корисних речовин.
Однак важливо ретельно мити овоч перед вживанням, щоб уникнути попадання шкідливих речовин до організму.
Якщо ж огірок вирощений у тепличних умовах або має тверду шкірку, його краще почистити.
Нагадаємо про 3 трави, які запустять перезавантаження вашої печінки почніть застосовувати вже зараз і побачите результат.
Раніше ми повідомляли про дивовижні властивості часникової настоянки як простий рецепт рятує від десятків хвороб.
Останні новини
більше новин