Жульєн у булочці: ефектна подача улюбленої страви, якщо немає тарталеток, рецепт
recepty.znaj.ua
Sun, 16 Feb 2025 19:50:00 +0200
Звичний жульєн з курки та грибів готується у спеціальних формах.
А якщо у вас їх немає, а хочеться здивувати гостей незвичайною подачею.
Тоді страву з легкістю можна запекти у круглих булочках для бургерів, які можна буде зїсти.
Продукти на 4 булочки часник 3 зуб., шалот 1 шт., печериці 350 г, куряче філе 400 г, олія 20 г, оливкова олія 1 ст.л., мускатний горіх щіпка, спеції сіль, перець, приправа до курки за смаком, вершки 33 250300 мл, сир твердий 80 г Спосіб приготування Часник дрібно нарізати.
Цибулю нарізати тонкими чвертю кільцями.
Гриби почистити та порізати на шматочки.
Куряче філе помити, обсушити та порізати тонкими смужками.
У сковороді розігріти олію, додати і розтопити олію.
Викладіть порізані часник і цибулю та обсмажте, періодично помішуючи, до мякості та прозорості на невеликому вогні.
Додати гриби та помішуючи готувати ще 89 хв.
Далі викласти порізане мясо, додати спеції та смажити ще 57 хвилин.
Додати вершки.
Їх може піти більше чи менше, регулюйте їхню кількість залежно від консистенції.
Потрібно, щоб маса не була надто рідкою, але й не сухою.
Протушкувати разом усі кілька хвилин.
Сир натерти на грубу тертку.
У булочок зрізати верхівку вона нам знадобиться і вибрати серединку.
Вийде така собі хлібна миска.
Наповнити кожну 1/4 жульєна, посипати 1/4 сиру, накрити зрізаною верхівкою, як кришечкою і запекти в розігрітій до t180 духовці 1015 хв, поки сир не розтане.
Приємного апетиту Нагадаємо про хрумкі картопляні снеки з сиром замість чіпсів до вечора Ліги Чемпіонів, смачний рецепт.
Раніше ми повідомляли про пухкі та ароматні бублики з маком на кефірі рецепт ідеальних ласощів для чаю та кави.
Останні новини
більше новин