Ваша сковорідка може вас отруїти: чому не варто готувати на подряпаному покритті
time.znaj.ua
Thu, 13 Feb 2025 19:50:00 +0200
Якщо ваша тефлонова сковорідка втратила свій ідеальний вигляд і вкрилася подряпинами, настав час від неї позбутися.
Адже непомітні пошкодження можуть призводити до потрапляння мікрочастинок пластику в їжу, що негативно впливає на здоровя, пише Science of The Total Environment.
Чому це небезпечно Дослідження показують, що навіть невелика подряпина на антипригарному покритті може вивільнити до 9 тисяч мікроскопічних частинок пластику.
А якщо пошкоджень кілька Ця кількість зростає в рази Тефлонові мікрочастинки потрапляють у їжу, а звідти у наш організм.
Науковці зясували, що такі мікроелементи важко виявити, адже вони непомітні неозброєним оком.
Для їхнього вивчення застосовували раманівську спектроскопію метод, що дозволяє побачити навіть найменші частки пластику.
Чим це загрожує здоровю Тефлонові частинки можуть накопичуватися в організмі, спричиняючи порушення обміну речовин, проблеми з травленням, гормональні збої, запальні процеси.
Дослідження у цій сфері тривають, але вже зрозуміло, що регулярне вживання їжі, приготовленої на пошкодженому антипригарному покритті, може мати серйозні наслідки для здоровя.
Як убезпечити себе Замініть сковорідку, якщо на ній зявилися подряпини.
Використовуйте деревяні або силіконові лопатки, щоб не пошкоджувати покриття.
Вибирайте якісний посуд із безпечними матеріалами.
Антипригарне покриття чудовий винахід, але лише тоді, коли воно ціле.
Подряпини роблять його небезпечним, і варто памятати, що краще купити новий посуд, ніж ризикувати здоровям Раніше ми повідомляли, більше не мучитиметеся як швидко відмити посуд від тіста, яке присохло Чому ми миємо посуд неправильно секрети економії від експерта детальніше на Знай.ua.
Нагадаємо, каструля та сковорідка блищатимуть лайфхак із секретною мякою губкою.
Останні новини
більше новин