Ковбаси, які краще не купувати: вони кишать шкідливими добавками
www.rbc.ua
Wed, 12 Feb 2025 08:47:40 +0200
Ковбаса один із найпопулярніших продуктів на полицях магазинів, але не всі її види безпечні для здоровя.
Деякі виробники додають до складу ковбасних виробів небезпечні консерванти, підсилювачі смаку та барвники, які можуть негативно впливати на організм.
Які саме ковбаси краще не купувати та на що звертати увагу читайте в матеріалі РБКУкраїна проект Styler.
На що звертати увагу при покупці ковбаси Наявність Едобавок Знайте, що особливо небезпечними вважаються E250 нітрит натрію, який використовується для збереження кольору, але може сприяти утворенню канцерогенів.
Занадто яскравий колір Це завжди свідчить про використання барвників.
Натуральна ковбаса має сіруватий відтінок, приближений до кольору натурального мяса.
Тривалий термін зберігання Зазвичай ковбаса, яка зберігається місяцями, містить велику кількість консервантів.
Низька ціна Ні для кого зараз не секрет, що якісне мясо не може коштувати дешево.
У дешевих ковбасах може бути багато сої, крохмалю та шкідливих замінників.
Крім цього, в ковбасу нерідко додаються рослинні замінники мяса, такі як соя та інші бобові.
При виробництві також можуть використовуватися кісткове борошно, яєчна шкаралупа, панірувальні сухарі.
Одночасно з цим присутні в ковбасі фосфати порушують процес засвоєння кальцію, що може призвести до рахіту і остеопорозу.
Гастроентерологи кажуть, що вживання цього продукту збільшує ризик виникнення багатьох хронічних захворювань серця, шлунка і легенів.
Любителі ковбаси нерідко страждають від гіпертонії та інших серйозних недуг.
Яких ковбас краще уникати та ніколи не купувати Вироби, у складі яких менше 50 мяса.
Продукція з високим вмістом нітритів, фосфатів та штучних ароматизаторів.
Ковбаси з неприродно рівномірним кольором та гумовою консистенцією.
Тим часом відмовлятися від ковбаси повністю не обовязково.
Важливо памятати, що це делікатес, який можна вживати не більше 50 грамів на день. Раніше ми писали, в якій молочці найбільше всього хімії.
Також читайте про найгірший перекус для вечора.
Останні новини
більше новин