Маківник з яблуком: рецепт унікального десерту з маком
www.rbc.ua
Sun, 09 Feb 2025 07:35:00 +0200
Маківник з яблуком ідеальний варіант смачненького посеред тижня.
Цей пиріг тане в роті завдяки повітряній текстурі, а готувати його надзвичайно просто.
Про те, як готувати пиріг з маком та яблуком, розповідає РБКУкраїна проєкт Styler з посиланням на кулінарний YouTubeканал Всесвіт Рецептів.
Що потрібно для маківника з яблуком Для того, щоб приготувати пиріг з маком та яблуком, потрібні такі інгредієнти макова начинка 200 г манка 75 г яблука 2 шт.
яйця 5 шт.
масло 100 г цукор 200 г розпушувач 5 г сіль щіпка Як готувати маківник з яблуком Для того, щоб приготувати маківник з яблуками, спершу необхідно підготувати макову начинку.
Хоча можна придбати готовий продукт, мак можна підготувати самостійно. Для цього потрібно промити зернятка, а потім перекласти в каструлю та залити молоком.
Мак потрібно проварити протягом 5 хвилин на середньому вогні, після чого накрити каструлю кришкою та залишити начинку на 2030 хвилин.
Злийте з маку зайву рідину за допомогою сита, а зернятка перемеліть блендером.
Відокремте білки яєць від жовтків, до жовтків додайте цукор та збийте інгредієнти до світлої маси.
Злегка підігріте масло та додайте його до жовтків разом з розпушувачем та манкою, кожного разу перемішуючи суміш. Додайте до жовтків макову начинку і знову перемішайте масу до однорідності.
Почистьте яблука, натріть їх на тертці, відтисніть зайву рідину.
Як готувати маківник з яблуками скриншот / Всесвіт Рецептів Додайте натерті яблука до макової суміші, ретельно перемішайте інгредієнти.
Окремо збийте білки з дрібкою солі до утворення густої білої маси.
Поступово додайте білки в тісто, обережно перемішуючи масу силіконовою лопаткою. Форму для випікання змастіть маслом та застеліть пергаментом.
Наповніть форму для випікання маковим тістом та випікайте десерт протягом 1 години за температури 180 градусів.
Охолоджений маківник з яблуками можна присипати цукровою пудрою.
До речі, раніше ми писали про те, як готувати португальське тістечко паштель де ната.
Крім цього, розповідали, як готувати ягідний торт з млинців.
Останні новини
більше новин