UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Загребський стейк: рецепт ефектної ситної страви

www.rbc.ua
Wed, 05 Feb 2025 17:37:00 +0200

Загребський стейк - вишуканий спосіб приготувати м'ясну страву. Загребський стейк готують зі смаженої телятини, загортаючи в неї сир та шинку, а доповнює страву хрумка скоринка з панірувальних сухарів.

Про те, як готувати загребський стейк, розповідає РБК-Україна (проєкт Styler) з посиланням на кулінарний YouTube-канал "Всесвіт Рецептів".

Що потрібно для загребського стейка

Для того, щоб приготувати цю вишукану страву на обід чи вечерю, необхідні такі продукти:

  • стейки з телятини - 4 шт.
  • шинка - 8 слайсів
  • сир - 4 скибки
  • яйця - 2 шт.
  • борошно - 5-7 ст. л.
  • панірувальні сухарі - 5-7 ст. л.
  • олія - для фритюру
Як готувати загребський стейк

Приготування загребського стейка схоже на приготування котлети по-київськи. Для початку стейки з телятини потрібно відбити кухонним молотком, щоб м'ясо стало тоншим.

Краще відбивати телятину гладким боком молотка, накривши м'ясо харчовою плівкою. Відбиту телятину необхідно посолити та поперчити до смаку. Як готувати загребський стейк (скриншот / Всесвіт Рецептів)

На м'ясо потрібно викласти по два великих кружальця тонко нарізаної шинки. На шинку потрібно викласти шматочок сиру та згорнути стейк в рулет так, щоб сир з шинкою були всередині. Як готувати загребський стейк (скриншот / Всесвіт Рецептів)

Розбийте в миску яйця та збийте їх до однорідної консистенції, додавши сіль та перець до смаку. В іншу миску насипте панірувальні сухарі, а в окремий посуд - борошно. 

Спершу м'ясні рулети потрібно обваляти в борошні. Потім занурте загребські стейки в яйце, після чого присипте панірувальними сухарями.

Розігрійте в глибокій пательні таку кількість олії, щоб в неї можна було занурити котлети. Обсмажте стейки до рум'яної скоринки з кожного боку. Як готувати стейк в паніруванні у фритюрі (скриншот / Всесвіт Рецептів)

Після цього перекладіть м'ясні рулети на деко та випікайте протягом 12-15 хвилин за температури 180 градусів. Втім, якщо ви не любите страви у фритюрі, загребський стейк можна одразу приготувати в духовці, збільшивши час запікання.

Подавати загребський стейк можна з улюбленим гарніром, присипавши м'ясну страву свіжою зеленню.

Нещодавно ми писали про те, як готувати фаршировану картоплю з сирним соусом.

Крім цього, розповідали, як готувати запечені курячі гомілки за рецептом Мері Беррі.

Читати повністю

Останні новини

Бразилія пригрозила США митами у відповідь
Бразилія пригрозила США митами у відповідь
Президент Бразилії Луїс Інасіу Лула да Сілва заявив, що запровадить відповідні мита проти Сполучених Штатів, якщо президент Дональд Трамп викона обіцянку підвищити імпортні мита на . Про це пов...
glavcom.ua
Fri, 11 Jul 2025 03:04:27 +0300
У Держдепі прокоментували «нові пропозиції» Лаврова щодо України
У Держдепі прокоментували «нові пропозиції» Лаврова щодо України
Президент США Дональд Трамп найближчим часом ухвалить рішення щодо подальших дій Вашингтона стосовно війни вУкраїні після того, якознайомиться зновими пропозиціями від Москви.
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:37:03 +0300
На Рівненщині 13-річний хлопчик під час купання серйозно травмував спину
На Рівненщині 13-річний хлопчик під час купання серйозно травмував спину
Про це повідомля пресцентр ДСНС України у Рівненській області, переда RegioNews.Підліток постраждав під час купання на відкритій водоймі.Хлопчик року народження, під час стрибка у воду ...
regionews.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:35:30 +0300
У роботі популярного сервісу Steam стався масштабний збій
У роботі популярного сервісу Steam стався масштабний збій
У ніч на липня користувачі по всьому світу почали скаржитися на масштабний збій у роботі популярного сервісу Steam.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на Downdetector.Велика частина кор...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:35:00 +0300
У Миколаєві пролунали вибухи – мер
У Миколаєві пролунали вибухи – мер
У ніч проти липня під час повітряної тривоги в Миколаві пролунали вибухи.Джерело мер Миколава Олександр СнкевичПряма мова Снкевича о Чутно вибухи у МиколавіДеталі Повітряну тр...
www.pravda.com.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:28:50 +0300
Гарантії безпеки на АЕС: Україна і МАГАТЕ підписали меморандум
Гарантії безпеки на АЕС: Україна і МАГАТЕ підписали меморандум
Міжнародне агентство з атомної енергії МАГАТЕ стане гарантом дотримання безпеки під час завершення будівництва додаткових блоків на Хмельницькій атомній електростанції.Джерело Офіс президентаД...
www.pravda.com.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:20:58 +0300
Біткоїн оновив новий історичний максимум
Біткоїн оновив новий історичний максимум
Криптовалюта Bitcoin побила черговий історичний рекорд. Її вартість перевищила тисяч доларів.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на Binance.Згідно з даними торгів на біржі, вартість Bi...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:11:00 +0300
Вчені створили пластир, який блокує похмілля
Вчені створили пластир, який блокує похмілля
Вчені створили пластир, який повідомлятиме, що людина випила таку дозу алкоголю, яка може викликати жахливе похмілля. Його можна носити із собою, а попередження про необхідність припинити вживати а...
glavcom.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:00:00 +0300
Десятки вибухів пролунали над Харківщиною: що відомо
Десятки вибухів пролунали над Харківщиною: що відомо
Близько години ночі липня в Чугуївській громаді Харківської області було гучно. У регіоні на момент цього була оголошена повітряна тривога.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на коресп...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 01:58:36 +0300
Біткоїн знову оновив рекорд: криптовалюта перевищила $116 тис.
Біткоїн знову оновив рекорд: криптовалюта перевищила $116 тис.
Курс біткоїна підскочив до нового історичного максимуму. Про це пише Reuters, переда laquoГлавкомraquoЯк зазначило видання, це сталось laquoна фоні активного попиту від інституційних інвест...
glavcom.ua
Fri, 11 Jul 2025 01:44:00 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Львів потерпає від негоди: річка Зубра вийшла з берегів, автостоянки та дороги затоплені (фото)
Львів потерпає від негоди: річка Зубра вийшла з берегів, автостоянки та дороги затоплені (фото)
Тривожне пророцтво Ванги на 2025 рік: що чекає на Україну – прорив чи прірва?
Палають будинки, АЗС та гаражі: перші наслідки масованої атаки дронів на Київ
Оприлюднені перші фото наслідків атаки РФ по Шевченківському району Києва
Київ у вогні: після удару РФ зайнялися пожежі у багатоповерхівках
«Ганьба нам. Ми боїмося зупинити Путіна зараз». Австралійський генерал про обстріл Києва
Politico: Трамп підтримає законопроєкт про жорсткі санкції проти РФ, але є умова
У Єврокомісії звільнили перекладачку, яка записувала слова Зеленського
Відомий військовий назвав неочікувану дату закінчення війни в Україні: є кілька умов
Фінальний цвях кришку труни БРІКС забив Трамп, - Михайло Шейтельман
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми