UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Загребський стейк: рецепт ефектної ситної страви

www.rbc.ua
Wed, 05 Feb 2025 17:37:00 +0200

Загребський стейк - вишуканий спосіб приготувати м'ясну страву. Загребський стейк готують зі смаженої телятини, загортаючи в неї сир та шинку, а доповнює страву хрумка скоринка з панірувальних сухарів.

Про те, як готувати загребський стейк, розповідає РБК-Україна (проєкт Styler) з посиланням на кулінарний YouTube-канал "Всесвіт Рецептів".

Що потрібно для загребського стейка

Для того, щоб приготувати цю вишукану страву на обід чи вечерю, необхідні такі продукти:

  • стейки з телятини - 4 шт.
  • шинка - 8 слайсів
  • сир - 4 скибки
  • яйця - 2 шт.
  • борошно - 5-7 ст. л.
  • панірувальні сухарі - 5-7 ст. л.
  • олія - для фритюру
Як готувати загребський стейк

Приготування загребського стейка схоже на приготування котлети по-київськи. Для початку стейки з телятини потрібно відбити кухонним молотком, щоб м'ясо стало тоншим.

Краще відбивати телятину гладким боком молотка, накривши м'ясо харчовою плівкою. Відбиту телятину необхідно посолити та поперчити до смаку. Як готувати загребський стейк (скриншот / Всесвіт Рецептів)

На м'ясо потрібно викласти по два великих кружальця тонко нарізаної шинки. На шинку потрібно викласти шматочок сиру та згорнути стейк в рулет так, щоб сир з шинкою були всередині. Як готувати загребський стейк (скриншот / Всесвіт Рецептів)

Розбийте в миску яйця та збийте їх до однорідної консистенції, додавши сіль та перець до смаку. В іншу миску насипте панірувальні сухарі, а в окремий посуд - борошно. 

Спершу м'ясні рулети потрібно обваляти в борошні. Потім занурте загребські стейки в яйце, після чого присипте панірувальними сухарями.

Розігрійте в глибокій пательні таку кількість олії, щоб в неї можна було занурити котлети. Обсмажте стейки до рум'яної скоринки з кожного боку. Як готувати стейк в паніруванні у фритюрі (скриншот / Всесвіт Рецептів)

Після цього перекладіть м'ясні рулети на деко та випікайте протягом 12-15 хвилин за температури 180 градусів. Втім, якщо ви не любите страви у фритюрі, загребський стейк можна одразу приготувати в духовці, збільшивши час запікання.

Подавати загребський стейк можна з улюбленим гарніром, присипавши м'ясну страву свіжою зеленню.

Нещодавно ми писали про те, як готувати фаршировану картоплю з сирним соусом.

Крім цього, розповідали, як готувати запечені курячі гомілки за рецептом Мері Беррі.

Читати повністю

Останні новини

Окупанти обстріляли Харків: є постраждалі
Окупанти обстріляли Харків: є постраждалі
На світанку липня російські терористи обстріляли Харків. Наслідки атаки повідомив мер міста Ігор Терехов, переда laquoГлавкомraquo.О Терехов повідомив про перші вибухи у місті. За йо...
glavcom.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:53:38 +0300
Іграшки Labubu масово конфіскують через хвилю неякісних підробок
Іграшки Labubu масово конфіскують через хвилю неякісних підробок
Нова хвиля популярності охопила ринок іграшок - фігурки Labubu із серії Pop Mart Monsters стали справжнім хітом серед дітей та колекціонерів. Однак разом із зростанням попиту постала серйозна про...
nashe.znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:50:00 +0300
Росія вдарила "Шахедами" по центру Харкову: пролунали вибухи, є постраждалі
Росія вдарила "Шахедами" по центру Харкову: пролунали вибухи, є постраждалі
Під ранок, липня, російські війська атакували центр Харків ударними безпілотниками типу Шахед.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на мера міста Ігоря Терехова та голову ОВА Олега Син...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:46:05 +0300
Атака РФ та Миколаїв та Чугуїв, заяви Трампа: головне за ніч
Атака РФ та Миколаїв та Чугуїв, заяви Трампа: головне за ніч
Ворог вдарив по Миколаївщині та Харківщині, біткоїн знову оновив рекорд, laquoШахтарraquo розгромив фінський laquoІльвесraquo, інтервю Трампа про зброю для України та заяву щодо Росії.la...
glavcom.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:46:00 +0300
Розвідники показали, як нищать російських окупантів під Лиманом
Розвідники показали, як нищать російських окупантів під Лиманом
Про це повідомля Головне управління розвідки Міністерства оборони України, переда RegioNews.Під час операції спільно з бійцями Третьої окремої штурмової бригади розвідники утримали позиції укра...
regionews.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:45:16 +0300
У Росії поскаржилися на атаку дронів: у Тулі пролунали вибухи
У Росії поскаржилися на атаку дронів: у Тулі пролунали вибухи
У ніч на липня в Тулі та Тульській області в Росії поскаржилися на масовану атаку дронів.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на місцеві пабліки і заяву губернатора Дмитра Мілява.quot...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:36:04 +0300
Списки передадуть до поліції: кого ТЦК визнають ухилянтом і оголосять у розшук до кінця липня
Списки передадуть до поліції: кого ТЦК визнають ухилянтом і оголосять у розшук до кінця липня
ТЦК продовжують здійснювати посилений контроль за військовозобовязаними громадянами, щоб підтримувати темпи мобілізації.Особи, у яких виявляють порушення військового обліку, будуть оголошені в ро...
zk.znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:35:00 +0300
За скільки років РФ може захопити Україну з нинішніми темпами: аналіз The Economist
За скільки років РФ може захопити Україну з нинішніми темпами: аналіз The Economist
Журнал The Economist проаналізував, за скільки часу Росія могла б окупувати всю територію України з теперішніми темпами просування. Інституту вивчення війни ISW порівняв дані з своїм аналізом, пе...
glavcom.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:33:39 +0300
Синєгубов: Окупанти атакують Харків безпілотниками, в місті пролунав вибух
Синєгубов: Окупанти атакують Харків безпілотниками, в місті пролунав вибух
Вранці липня росіяни вчергове атакували Харків безпілотниками, в місті пролунав вибух.Джерело начальник Харківської ОВА Олег СингубовПряма мова Сингубова Окупанти атакують безпілотниками....
www.pravda.com.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:32:08 +0300
Ведучий Володимир Остапчук та його дружина після вибухів у столиці переїджають
Ведучий Володимир Остапчук та його дружина після вибухів у столиці переїджають
Про це повідомля Люкс ФМ, переда RegioNews.Дружина ведучого Володимира Остапчук розповіла, що вони живуть біля залізничної колії. Тому в них завжди дуже гучно під час обстрілів. Після останнь...
regionews.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:20:17 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Львів потерпає від негоди: річка Зубра вийшла з берегів, автостоянки та дороги затоплені (фото)
Львів потерпає від негоди: річка Зубра вийшла з берегів, автостоянки та дороги затоплені (фото)
Тривожне пророцтво Ванги на 2025 рік: що чекає на Україну – прорив чи прірва?
Палають будинки, АЗС та гаражі: перші наслідки масованої атаки дронів на Київ
Оприлюднені перші фото наслідків атаки РФ по Шевченківському району Києва
Київ у вогні: після удару РФ зайнялися пожежі у багатоповерхівках
«Ганьба нам. Ми боїмося зупинити Путіна зараз». Австралійський генерал про обстріл Києва
Politico: Трамп підтримає законопроєкт про жорсткі санкції проти РФ, але є умова
У Єврокомісії звільнили перекладачку, яка записувала слова Зеленського
Відомий військовий назвав неочікувану дату закінчення війни в Україні: є кілька умов
Фінальний цвях кришку труни БРІКС забив Трамп, - Михайло Шейтельман
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми