Запечені курячі гомілки, які тануть у роті: рецепт від легендарної Мері Беррі
www.rbc.ua
Sun, 02 Feb 2025 17:30:00 +0200
Мері Беррі поділилася простим рецептом апетитної запеченої курятини з овочами.
Ця страва, яка готується в одному посуді, ідеально підходить як для сімейних обідів, так і для святкової вечері, а для приготування потрібно менше години запікання.
Про те, як приготувати смачну запечену курку з овочами за рецептом англійської кулінарної письменниці, розповідає РБКУкраїна проєкт Styler з посиланням на видання Daily Express.
Що потрібно для запеченої курки Для того, щоб приготувати цю смачну і ситну страву на обід чи вечерю, потрібні наступні продукти курячі стегна 6 шт.
курячі гомілки 6 шт.
копчений бекон 6 скибок картопля 1 кг цибуля 1 шт.
часник 2 зубчики кабачки 3 шт.
оливки фаршировані анчоусами 200 г лимони консервовані 5 шт.
оливкова олія 3 ст.
л.
паприка 1/2 ч.
л.
сіль до смаку перець до смаку Як готувати курку з овочами за рецептом Мері Беррі Ключ до перетворення цієї страви на щось посправжньому особливе, на думку знаменитого шефкухаря, лежить в одному унікальному інгредієнті консервованих лимонах.
Гостра цедра робить цитрусовий фантастичним доповненням до заправок, салатів, супів або тушкованого мяса.
Щоб приготувати запечені гомілки з овочами, розігрійте духовку до 220 градусів, а тим часом підготуйте інгредієнти. Картоплю почистьте і наріжте на шматочки, цибулю почистьте і наріжте на кружальця.
Часник слід почистити і подрібнити, а бекон нарізати на шматочки завширшки 1 см.
Кабачок помийте і наріжте на товсті кружальця, а лимони наріжте на четвертинки.
Покладіть картоплю у велике деко, збризніть двома столовими ложками олії і перемішайте, щоб вона рівномірно покрилася.
Потім додайте цибулю, часник, бекон, гомілки і стегна, ретельно перемішайте продукти.
Додайте до інгредієнтів консервовані лимони і щедро приправте продукти спеціями, починаючи з рясного посипання паприкою.
Поставте деко в духовку на 40 хвилин для запікання.
Тим часом в окремій мисці залийте кабачки рештою олії, присипте їх сіллю та перцем.
Розкладіть кабачки навколо шматочків курки, а оливки довільно розсипте по деку.
Поверніть страву в духовку ще на 20 хвилин, доки курка та овочі не стануть золотистими та мякими.
Для того, щоб зробити цю страву ідеальною, не варто переповнювати деко, адже викладання інгредієнтів в один шар забезпечує рівномірне прожарювання.
Якщо потрібно, використовуйте друге деко, щоб забезпечити достатній простір для правильного приготування.
Раніше ми розповідали 5 рецептів страв з курятини та субпродуктів для перекусу, обіду чи вечері.
Читайте також, як готувати печеню з качиними серцями.
Останні новини
більше новин