Фарширована картопля з сирним соусом: рецепт смачної вечері для гурманів
www.rbc.ua
Sat, 01 Feb 2025 16:26:00 +0200
Фарширована картопля з сирним соусом страва, яка неодмінно вразить своїм виглядом і смаком.
Завдяки простим інгредієнтам готувати фаршировану картоплю не складе жодних зусиль.
Про те, як приготувати фаршировану картоплю з сирним соусом, розповідає РБКУкраїна проєкт Styler з посиланням на кулінарний YouTubeканал Кулінарні витівки.
Що потрібно для запеченої картоплі з мясом Для того, щоб приготувати фаршировану картоплю з сирним соусом, необхідні такі інгредієнти картопля 5 шт.
бекон 200 г свинина 200 г яйця перепелині 5 шт.
масло 130 г цибуля 1 шт.
сир чедер 100 г вершки жирність 15 200 г борошно 1 ст.
л.
орегано 1 ч.
л. часник сушений 1 ч.
л.
соєвий соус 40 г паприка 1/2 ч.
л.
часник сушений 1/2 ч.
л.
сіль 1/2 ч.
л. Як готувати фаршировану картоплю під соусом Спочатку картоплю середнього розміру потрібно ретельно вимити від бруду, використовуючи щіточку або губку.
Знімати шкірку з картоплин не потрібно. Покладіть картоплю в каструлю, залийте водою та проваріть протягом 10 хвилин після кипіння.
Тоді страва готуватиметься в духовці значно швидше.
Тим часом приготуйте домашній фарш для цього наріжте мясо на невеликі шматки та перемеліть в мясорубці.
Щоб додати страві виразності, разом з мясом перемеліть почищену цибулину.
Додайте у фарш соєвий соус, сушений часник та орегано, ретельно перемішайте масу.
Картоплю потрібно охолодити, горизонтально розрізати навпіл та зробити в ній заглиблення чайною ложкою.
Як готувати фаршировану картоплю скриншот / Кулінарні витівки Викладіть в картоплю фарш, щільно утрамбуйте його і зробіть невелике заглиблення для яєць.
Перекладіть картоплини в форму для випікання фаршем догори та полийте начинку 50 г розтопленого масла.
Випікайте картоплю протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Потім розбийте в кожне заглиблення у фарші по яйцю та поставте страву в духовку ще на 5 хвилин. Для приготування соусу в невелику каструлю викладіть решту масла, розтопіть його, а потім всипте борошно.
Ретельно перемішайте інгредієнти та влийте вершки, додавши паприку.
Як готувати сирний соус скриншот / Кулінарні витівки Коли суміш стане більш густою, натріть до неї сир і ще раз вимішаєте соус до однорідної консистенції.
Запечену картоплю з яйцем розкладіть по тарілках і полийте перед подачею готовим сирним соусом.
До речі, нещодавно ми писали про те, як готувати пасту з морепродуктами за рецептом Клопотенка.
Читайте також, як готувати суп з курятиною, який зігріє взимку.
Останні новини
більше новин