Шоколадні мафіни, в які неможливо не закохатись: простий рецепт солодощів
www.rbc.ua
Thu, 30 Jan 2025 07:40:00 +0200
Шоколадні мафіни це класика, яка завжди користується успіхом.
Ніжні, ароматні та з насиченим шоколадним смаком, вони стануть чудовим десертом для будьякого випадку.
Про те, як готувати шоколадні мафіни, розповідає РБКУкраїна проєкт Styler з посиланням на кулінарний YouTubeканал Mil Alexx.
Рецепти та приготування.
Що потрібно для шоколадних мафінів Для того, щоб приготувати шоколадні мафіни з какао і шоколадом, необхідні ці інгредієнти борошно 160 г яйце 1 шт.
молоко 135 мл масло 90 г какао 30 г цукор 90 г розпушувач 8 г темний шоколад 75 г Як готувати шоколадні мафіни Приготування шоколадних мафінів надзвичайно просте.
Розбийте яйця в глибоку миску для тіста, всипте до них цукор.
Інгредієнти потрібно перемішати віничком до максимально однорідної консистенції.
Розтопіть масло до рідкого стану водночас воно не повинно бути гарячим.
Влийте масло до яєць з цукром, а також додайте молоко. Ще раз ретельно перемішайте інгредієнти до однорідності.
Після цього просійте в яєчну масу какао, використовуючи сито, щоб не було грудочок. Потім в декілька етапів просійте в масу борошно і розпушувач.
Також можна спершу просіяти сухі інгредієнти в інший посуд, а потім поступово додавати до яєчної маси. Для того, щоб зробити шоколадні мафіни ще кращими, в тісто можна додати термостабільний темний шоколад.
Тоді частинки шоколаду не розплавляться після випікання.
Як готувати шоколадні мафіни скриншот / Mil Alexx.
Рецепти та приготування Розкладіть тісто по формочках для кексів, заповнивши їх приблизно на 80, адже тісто буде виростати при запіканні.
Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте мафіни близько 2025 хвилин. Щоб переконатися, що шоколадні мафіни готові, їх необхідно проштрикнути зубочисткою.
Якщо вона чиста мафіни готові.
Додатково випічку можна прикрасити розтопленим шоколадом.
Нещодавно ми розповідали три рецепти солодощів з кавою.
Крім цього, писали, як готувати осетинський пиріг з сиром або мясом.
Останні новини
більше новин