Цей суп з 5 інгредієнтів зігріє взимку: рецепт смачної страви
www.rbc.ua
Mon, 27 Jan 2025 17:39:00 +0200
Суп з курятиною і локшиною вважається однією з найбільш смачних страв.
А рецепт цього супу надзвичайно простий для приготування, окрім води, потрібно лише 5 основних інгредієнтів.
Про те, як приготувати суп з курятиною і локшиною, який зігріє в сезон холодів, розповідає РБКУкраїна проєкт Styler з посиланням на Daily Express.
Що потрібно для супу з куркою та локшиною Для того, щоб приготувати простий суп, який зігріє в холодну пору року, необхідні такі продукти курячі стегна з кісткою та шкірою 4 шт.
цибуля жовта 1 шт.
імбир 57 см зелений горошок свіжий або заморожений 75 г локшина 225 г сіль до смаку перець чилі або паприка до смаку свіжа зелень до смаку Як готувати суп з 5 інгредієнтів Для початку очистьте і наріжте цибулю на декілька великих частин.
Вимийте імбир або зніміть з нього шкірку і злегка розчавіть його тильною стороною ножа.
Також можна нарізати імбир на кілька великих шматочків.
Помістіть курячі стегна у велику каструлю і приправте сіллю до смаку.
Потім залийте курку близько 1,4 л води і доведіть рідину до кипіння.
Поки бульйон вариться, час від часу знімайте піну з поверхні рідини, щоб суп був прозорим.
Додайте в каструлю цибулю, імбир і, за бажанням, ще трохи солі.
Перемішайте інгредієнти, зменште вогонь і варіть страву протягом 3545 хвилин.
Коли час закінчиться, перекладіть курячі стегна в миску.
Зачекайте, доки мясо трохи охолоне, тоді відокремте його від кістки і подрібніть.
Також вийміть з супу усі шматочки імбиру та цибулі та викиньте їх.
А бульйон потрібно продовжувати варити на слабкому вогні.
Водночас необхідно приготувати локшину.
Покладіть її в окрему каструлю з окропом та варіть, дотримуючись інструкцій на упаковці.
Потім злийте з готової локшини рідину.
Поверніть курку в суп, додайте горошок і доведіть суп до кипіння.
Прокипятіть страву протягом 5 хвилин, щоб бульйон набув смаку і легкого кольору горошку.
Для подачі страви покладіть локшину в миску і полийте зверху великою кількістю бульйону з куркою і горошком.
За бажанням прикрасьте суп свіжою зеленню, приправте перцем чилі або кунжутним маслом.
До речі, нещодавно ми писали про те, як готувати пасту з морепродуктами за рецептом Клопотенка.
А також розповідали, як готувати лапсер з квасолею і картоплею.
Останні новини
більше новин