Брудна і токсична. Названо 5 небезпечних риб, від яких треба відмовитись
www.rbc.ua
Wed, 22 Jan 2025 08:49:03 +0200
Риба завжди вважалась одним із найкорисніших продуктів у раціоні людини.
Вона багата білком, незамінними амінокислотами, Омега3 жирами, селеном, йодом та іншими мікроелементами.
Але не вся риба є однаково корисною, і неправильний вибір може нашкодити вашому здоровю.
Яка риба токсична і некорисна, а яка дуже гарна для організму, розповідає РБКУкраїна проект Styler з посиланням на допис тренера Юрія Попка у Facebook.
Найгірші види риби Фахівці попереджають великі глибоководні риби, особливо з Атлантичного океану, часто накопичують у своїх тканинах токсичні речовини, зокрема важкі метали.
До цієї категорії належать Тунець улюбленець багатьох, але один із найбрудніших видів.
Камбала і палтус з атлантичного басейну.
Тілапія, пангасіус вирощуються штучно, часто в умовах забруднення.
Морський окунь може містити ртуть.
Штучно вирощена сьомга та форель часто годуються неприродними кормами.
Яку рибу варто обирати Попри високі ризики, є безпечні та корисні види риби, які варто включити у раціон Морські риби минтай, тріска, хек, сібас, дорадо, зубатка, осетр.
Річкові риби судак, щука.
Дикі лососеві нерка, кіжуч, кета, горбуша.
Особливу увагу слід приділяти розміру та віку риби чим молодша і менша тушка, тим менша ймовірність накопичення токсинів.
Доступні суперфуди Для тих, хто шукає оптимальне поєднання ціни та користі, найкращим вибором стануть Скумбрія та оселедець багаті Омега3 жирами, білком.
Сардини та анчоуси джерело кальцію.
Печінка тріски джерело вітаміну А, але слід враховувати її високу жирність.
На що звертати увагу при купівлі риби Свіжість охолоджена риба найкращий вибір, але більшість продукції надходить замороженою.
Колір та стан мяса мясо повинно бути однотонним, а луска сріблястою.
Уникайте риби, яка вже пройшла нерест такі туші менш корисні.
Ікра купуйте лише натуральну і перевіряйте вміст білка не менше 28 г на 100 г.
Поради для здоровя Якщо у вас виникає дискомфорт від споживання риби, це може свідчити про проблеми з травною системою.
Здоровий шлунковокишковий тракт запорука засвоєння всіх корисних речовин із риби.
Отже, риба це цінний продукт, але її вибір потребує відповідального підходу.
Обирайте правильно та насолоджуйтеся її користю для здоровя Читайте також, яка риба є найкориснішою, оселедець чи лосось.
До речі, після цієї заяви вчених ви більше ніколи не будете їсти сосиски.
Останні новини
більше новин