Болгарський перець – справжня вітамінна бомба: чому його треба вживати регулярно
znaj.ua
Wed, 15 Jan 2025 22:50:00 +0200
Болгарський перець давно завоював популярність серед любителів кулінарії.
Його додають до салатів, запікають, фарширують або їдять свіжим.
Але цей овоч не лише яскравий інгредієнт для страв, а й справжнє джерело корисних речовин, пише Real Simple.
Що означає колір перцюБолгарський перець буває різних кольорів, і кожен із них має свої особливості Зелений наймолодший і найдешевший, злегка гіркуватий.
Жовтий та оранжевий солодший, але менш насичений, ніж червоний.
Червоний повністю дозрілий, солодкий і багатий на вітамін С та лікопін.
Усі кольори взаємозамінні в кулінарії, але червоний перець часто використовують для надання стравам яскравого кольору і насиченого смаку.
Корисні властивості болгарського перцю Покращує травлення і серцеПерець містить клітковину, яка нормалізує травлення, а вітамін С допомагає засвоювати залізо, підтримуючи роботу серця.
Збагачує каліємЦей мінерал допомагає регулювати артеріальний тиск, зменшує здуття живота та затримку води.
Покращує зірЧервоний перець багатий на вітамін А і каротиноїди, які захищають очі від вікових змін.
Антиоксидантна діяАнтиоксиданти, особливо у червоному перці, зміцнюють імунітет, знижують ризик серцевосудинних хвороб та допомагають шкірі залишатися молодою.
Шкода від надмірного споживанняПопри корисність, занадто велика кількість перцю може викликати травні проблеми у чутливих людей та порушити баланс поживних речовин у раціоні.
Дієтологи радять їсти не більше одного середнього перцю на день.
Як додати перець до раціону Свіжий перекус подавайте з хумусом або соусом.
Салати змішуйте перець різних кольорів для яскравості.
Фарширований перець наповнюйте мясом, рисом чи овочами.
Рагу та омлети додавайте для насиченого смаку.
Супи та соуси використовуйте як загущувач та ароматизатор.
Болгарський перець це універсальний продукт, який легко зробить ваш раціон яскравішим і здоровішим.
Не забувайте про його користь і смакуйте з задоволенням Раніше ми повідомляли, ці три продукти згущують кров та провокують тромби що виключити з раціону вже сьогодні Ягоди, які зміцнять ваші судини секрет здоровя в природних дарах детальніше на Знай.ua.
Нагадаємо, ви їсте рибу, але не ту що потрібно додати до раціону кожному українцю
Останні новини
більше новин