Кінець 2024 боляче вдарив по гаманцях: подорожчало буквально все - від кави до яєць. Розбираємось, чому так дорого і що буде далі.

Кавомани, тримайтеся єни на зерно злетіли:

• Арабіка подорожчала на 85%, робуста – на 90%.
• Чашка еспресо в українських кафе тепер коштує в середньому 31 грн., а в Одесі – усі 40 грн.

Головний винуватець – посуха у Бразилії, де скоротився врожай, пише Bizagro.

Новий тренд: заощаджуємо на походах у кафе, варимо вдома. У моду входить дрип-кава і купівля зернової кави на користь.

Крім того:

• Сир подорожчав на 43%, олія – на 42%. Причина – різке зростання цін на сире молоко (+45%).
• Після літнього зниження восени ціни на яйця знову пішли вгору (+32%). Це вже спричинило скорочення споживання на 10–15%.

Що далі? Прогнози на 2025 рік

Молочні продукти: продовжать дорожчати, але в інфляції. Дефіцит молока на світовому ринку може підштовхнути ціни ще вище.
Масло: ціни стабілізуються, хоч залишаться на високому рівні.
Яйця: на початку року можлива знижка на фасовані до -20%, нефасовані до -25%.
Кава: урожай у Бразилії відновлюється повільно, тому до першої чашки 2025 року приготуйтеся платити більше.

Експерти радять запасатися базовими продуктами заздалегідь, пробувати замінники та стежити за знижками. А ось каву доведеться любити не лише за смак, а й за розкіш.

Нагадаємо, прогнози не оптимістичні: як можуть змінитися ціни на хліб у 2025 році

Раніше ми писали, дізнаєшся? Вчені показали, як ми виглядатимемо через 30 років, якщо продовжимо жерти все поспіль

Крім того, Знай.ua повідомляв, що ці три продукти згущують кров і провокують тромби: що виключити з раціону вже сьогодні