Салат "Мімоза" з куркою: рецепт з новим поглядом на новорічну страву, краще за класичну
recepty.znaj.ua
Tue, 31 Dec 2024 05:50:00 +0200
Салат Мімоза давно став класикою для новорічного столу.
Однак, якщо ви хочете внести свіжу нотку в традиційне меню, спробуйте приготувати його з куркою замість риби.
Цей варіант не тільки порадує ваших гостей своїм ніжним смаком, але стане цікавою альтернативою знайомій страві.
Інгредієнти Куряче філе 300 г Картопля 3 шт.
середнього розміру Морква 2 шт.
Яйця курячі 4 шт.
Цибуля ріпчаста 1 невелика головка Твердий сир 150 г Майонез 150200 г за смаком Сіль за смаком Перець чорний мелений за бажанням Зелень для прикраси кріп чи петрушка Покроковий рецепт Підготуйте куряче філе Відваріть філе у підсоленій воді до готовності приблизно 20 хвилин.
Остудіть та розберіть на дрібні волокна або наріжте кубиками.
Відваріть овочі та яйця Картоплю та моркву відваріть у мундирі до мякості.
Остудіть, очистіть і натріть на тертці, розклавши по окремих тарілках.
Яйця зваріть круто близько 10 хвилин, остудіть, очистіть.
Відокремте білки від жовтків.
Білки натріть на великій тертці, а жовтки на дрібній.
Підготуйте цибулю Цибулю дрібно наріжте і замаринуйте в гарячій воді з оцтом 1 ч.
л.
оцту на 100 мл води на 10 хвилин, щоб усунути гіркоту.
Потім злийте воду.
Натріть сир Використовуйте велику тертку для сиру.
Зберіть салат шарами Викладіть салат на плоску страву або розємне кільце для формування.
Кожен шар злегка утрамбовуйте та змащуйте майонезом Перший шар картопля злегка підсоліть і поперчіть.
Другий шар куряче філе.
Третій шар цибуля.
Четвертий шар морква.
Пятий шар терті білки.
Шостий шар сир.
Сьомий шар терті жовтки цей шар не змащуйте майонезом, він є окрасою.
Прикрасьте салат Додайте гілочки кропу або петрушки навколо та зверху для створення святкового вигляду.
Також можна використовувати дрібно нарізані овочі для декору.
Поради щодо приготування Для легшого варіанту використовуйте домашній майонез або змішайте його з нежирним йогуртом.
Якщо ви не любите цибулю, замініть її зеленою вона додасть свіжість.
Щоб салат був ніжнішим, дайте йому настоятися в холодильнику мінімум 2 години перед подачею.
Нагадаємо про пісні чебуреки, в яких ви не помітите відсутність мяса рецепт із печерицями.
Раніше ми повідомляли про секрет ідеальних крилець аромат, хрускіт та медовогірчичний соус, рецепт.
Останні новини
більше новин